طرز تهیه کورداک: گوشت و سیب‌زمینی قرقیزها

کوردک (куурдак) یک غذای سنتی قرقیز و یکی از قدیمی‌ترین دستورهای غذایی موجود در آسیای مرکزی است. این غذا در سراسر آسیای مرکزی خورده می‌شود و به ویژه به عنوان یک غذای م...