این کوکوی خوشمزه که با کدو سبز، هویج، ذرت و فلفل دلمه ای درست می شوند، مطمئناً مورد توجه همه خانواده خواهند بود. به عنوان میان وعده عالی است،
زمان آماده سازی:10 دقیقه
زمان پخت:8 دقیقه
زمان کل:18 دقیقه
مواد لازم : برای 10
1 کدو سبز متوسط، رنده شده تقریباً 1 فنجان / 130 گرم
1 هویج کوچک، رنده شده تقریباً 1/2 فنجان / 60 گرم
1/2 فلفل دلمه ای قرمز ، ریز خرد شده تقریباً 1/2 فنجان / 75 گرم
75 گرم (½ فنجان) دانه ذرت
30 گرم (¼ فنجان) پارمزان، رنده شده
1 قاشق غذاخوری جعفری، ریز خرد شده
2 عدد تخم مرغ
60 گرم (½ فنجان) آرد نخودچی را می توان با آرد ساده (همه منظوره) جایگزین کرد
1 قاشق غذاخوری روغن، برای سرخ کردن
هویج و کدو سبز رنده شده را توی یک پارچه تمیز بریزید و آن را فشار داده تا آب اضافی توی بافت سبزی خارج شود و بعد در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید.
فلفل، ذرت، جعفری و پارمزان را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید.
تخم مرغ را اضافه و هم بزنید تا با هم مخلوط شود. در آخر آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
در یک ماهیتابه بزرگ، 1/2 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. یک قاشق بستنی را از مخلوط پر کنید و داخل تابه بریزید. با چنگال یا کاردک کمی روی ترکیب را صاف کنید و بعد هر طرف آن را حدود 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید.
سپس در کنار سالاد یا سبزیجات بخار پز شده و نان ، ترشی آن را سرو کنید. نوش جان
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
