اگر در حال شروع یک سبک زندگی سالم هستید و به یک غذای فوق العاده در رژیم غذایی خود نیاز دارید، خمیر خرما می تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. این دستور العمل های مغذی را از دست ندهید و آن را به لیست مصرف روزانه خود اضافه کنید.
خمیر خرمای پاستوریزه می تواند منبع بسیار خوبی از مواد معدنی و ویتامین هایی باشد که برای سلامتی شما ضروری است و به شما قدرت بیشتری می دهد. سرشار از روی، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و آهن است و سرشار از آنتی اکسیدان است که هر محصولی مانند خمیر خرما را برای سیستم ایمنی سالم می کند و می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
اگر دوست دارید خرما را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید و انرژی خود را افزایش دهید، می توانید از دستور العمل های مختلف برای یک غذای خوش طعم استفاده کنید. اگر می خواهید بهترین دستور العمل های خمیر خرما را برای جایگزینی شیرین کننده های مصنوعی یاد بگیرید،
براونی با شیره خرما
براونی ها یک دسر محبوب هستند و با توجیه دستور پخت می توانیم آن را بسیار سالم تر کنیم. خمیر خرما یک جایگزین عالی برای شیرین کننده های مصنوعی مانند شکر است.
موادی که شما نیاز خواهید داشت:
خمیر خرما (300 گرم)
نمک (1/2 قاشق چایخوری)
کمی پودر وانیل یا عصاره وانیل
شکلات چیپسی (2 فنجان)
آرد برنج قهوه ای (1/2 فنجان)
جوش شیرین (1/4 قاشق چایخوری)
شربت خرما (2 قاشق چایخوری)
کره بادام زمینی (1 فنجان)
طرز تهیه :
فر را با دمای 190 درجه فارنهایت گرم کنید. یک کاسه را انتخاب کنید و آرد، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. یک فنجان از چیپس های شکلات و کره بادام زمینی را در مایکروویو ذوب کنید اما آن را بیش از حد گرم نکنید. می توانید از روش بن ماری نیز استفاده کنید. سپس شکلات ذوب شده و کره بادام زمینی را در غذاساز بریزید یا با همزن با خمیر خرما و عصاره وانیل خود مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. می توانید بقیه چیپس های شکلاتی را اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد توی یک قالب بریزید و در فر به مدت 15 دقیقه قرار داده و آن را بپزید. بعد از خارج کردن از فر بگذارید خنک شود.
کیک پنیر
کیک پنیر خود را با خمیر خرمای حرارت دیده طبیعی با کیفیت بالا شیرین کنید.
مواد لازم:
خمیر خرما (1 فنجان)
توت فرنگی تازه یا هر توت دلخواه
پسته (1/2 فنجان)
خرما (1/2 فنجان)
گردو (1/2 فنجان)
مقدار اندکی نمک
کمی آب لیموترش تازه فشرده
کمی روغن نارگیل
بادام هندی (3 فنجان)
طرز تهیه:
یک شب قبل از اینکه بخواهید این دسر خوشمزه را درست کنید، بادام هندی را در آب خیس کنید و بگذارید نرم شود. برای درست کردن خمیر، خرما، گردو، پسته و نمک را با هم در یک غذا ساز مخلوط کنید تا مغزها خمیر شوند. ظرفی را انتخاب کنید و خمیر را توی آن بریزید و روی آن را صاف و فشار دهید تا پوسته شما سفت شود. حالا با استفاده از مخلوط کن توت فرنگی، آب لیموترش، روغن نارگیل، بادام هندی و خمیر خرما را با هم مخلوط کنید تا ترکیب و یکدست شوند. چند دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. فیلینگ را روی خمیر توی قالب بریزید. قبل از مصرف به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. لذت ببرید!
خمیر خرما یک شیرین کننده مفید و جایگزین خوبی برای شکر خرما در تهیه کیک و شیرینی است. از آنجایی که مصرف متوسط خرما و مشتقات آن باعث افزایش قند خون نمی شود، افراد مبتلا به دیابت می توانند به راحتی انواع شیرینی ها و غذاهای حاوی این محصول را مصرف کنند. تهیه خمیر خرما بسیار آسان است و به راحتی با کمی خرما و آب تهیه می شود. اگر می خواهید از خمیر خرمای آماده در بازار استفاده کنید، دقت کنید که محصولی را انتخاب کنید که در آن شکر نباشد.
چگونه خمیر خرما را ذخیره کنیم؟
برای حفظ کیفیت شیره خرما بهتر است در جای خنک نگهداری شود. تا 3 ماه در یخچال قابل نگهداری است. اگر بخواهیم ماندگاری آن را افزایش دهیم بهترین راه این است که آن را به صورت قطعات کوچک در فریزر نگهداری کنیم که در این صورت نیازی به گرم کردن تمام شیره خرمای منجمد و در نتیجه کاهش کیفیت آن نیست.
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
طرز تهیه مربای خانگی توتفرنگی
