» طرز تهیه مینی فاج شکلاتی با سفید تخم مرغ

این مینی فاج شکلاتی یک خوراکی فوق العاده آسان برای اعیاد است. درست کردن این دستور غذای چهار ماده ای با بچه ها بسیار سرگرم کننده است.

دستور تهیه مینی فاج شکلاتی

دوره: دسر

آشپزی: بریتانیایی

زمان آماده سازی: 25دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه چیزکیک با انواع توت

زمان تنظیم: 3ساعت

مواد لازم: برای 36 برش

برای فاج

400 گرم شکلات سفید

397 گرم شیر تغلیظ شده

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل اختیاری

300 گرم ترافل رنگی مینی تخم مرغ خرد شده

برای تزئین

85 گرم ترافل رنگی مینی تخم مرغ

طرز تهیه :

توی یک قالب مربعی 8 اینچی را با کاغذ فر بپوشانید. ابتدا قالب را با کمی کره چرب می کنم تا کاغذ به آن بچسبد. شیر تغلیظ شده و شکلات سفید را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید و در حین ذوب شدن آن را هم بزنید. بعد از اینکه کاملا شکلات ذوب شد و ترکیب شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در صورت استفاده، عصاره وانیل را اضافه کنید.

ترافل رنگی مینی تخم مرغ خرد شده را اضافه کرده و داخل آن بریزید و بعد مخلوط فاج را داخل قالب بصورت یک لایه بریزید و روی آن را صاف کنید.

روی آن را با تخم مرغ های کوچک تزئین کنید

یک شب یا به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد برای سرو از قالب خارج کرده و تکه تکه کنید. به مدت 2-3 هفته در یخچال نگهداری شود

یادداشت

مطمئن شوید که از شیر تغلیظ شده شیرین برای این دستور استفاده می کنید. شیر تبخیر شده اثری نخواهد داشت.

اگرچه من اندازه گیری فنجان را ارائه میدهم، اما به شدت توصیه میکنم مواد خود را با استفاده از ترازو های دیجیتال آشپزخانه وزن کنید . این دقیق ترین راه برای اندازه گیری مواد تشکیل دهنده است و بهترین نتایج را تضمین می کند.

برای اندازه‌گیری قاشق چای‌خوری و قاشق غذاخوری ، لطفاً از قاشق‌های اندازه‌گیری و نه از نوع قاشق‌ هایی که با آن غذا می‌خورید، استفاده کنید. باز هم این دقت را تضمین می کند و بهترین نتایج را ارائه می دهد.

تغذیه