این کاربونارا وگان آسان و فقط با چند ماده درست شده و در چند دقیقه آماده می شود، یک غذای سریع و آسان است و به طور سنتی ماکارونی کاربونارا یک غذای ماکارونی خامه ای است که با استفاده از سس بر پایه تخم مرغ تهیه میشود. برخی از مردم دوست دارند پنیر را به آن اضافه تا طعم بیشتری داشته باشند، اما به دلیل اینکه ما همه محصولات حیوانی را از این دستور غذا حذف میکنیم، از تخم مرغ یا پنیر استفاده نمی کنیم .
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مواد لازم: برای 1 پرس
400 گرم ماکارونی اسپاگتی (یا هر شکلی که شما ترجیح می دهید)
60 گرم توفو دودی
150 گرم خامه غلیظ گیاهی
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
1 قاشق چایخوری زردچوبه
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
2 قاشق غذاخوری آجیل کاج یا به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
برای تهیه ماکارونی، مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارید تا بجوشد. وقتی جوش آمد، 2 قاشق غذا خوری نمک و ماکارونی مورد نظر خود را که ترجیح می دهید اضافه کنید. ما از اسپاگتی استفاده کردیم با توجه به زمان درج شده روی بسته آن را بپزید.
در این فاصله، خامه غلیظ گیاهی را در یک تابه کوچک روی حرارت کم اضافه و یک قاشق چایخوری زردچوبه، 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی و فلفل سیاه را اضافه کنید. با لیسک هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. آن را کنار بگذارید.
توفوی دودی را به مکعب های کوچک برش دهید، آن را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط با یک قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. توفو را بپزید تا ترد و طلایی شود. 2 قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
پس از آماده شدن پاستا، آن را با مخلوط زردچوبه خامه ای خود به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا خامه با پاستا ترکیب شود. توفوی دودی را اضافه کنید و مخلوط کنید. پاستا خود را در یک بشقاب بریزید و با اضافه کردن مقداری آجیل کاج برای تزئین روی آن بریزید. آجیل کاج کمی تردی بیشتری به پاستای شما می دهد. ماکارونی شما اکنون آماده سرو است. لذت ببرید.
اطلاعات تغذیه بازده
کالری 790
چربی کل 14 گرم
چربی های اشباع شده 3 گرم
چربی ترانس 0 گرم
چربی غیر اشباع 8 گرم
کلسترول 8 میلی گرم
سدیم 3618 میلی گرم
کربوهیدرات ها 136 گرم
فیبر 9 گرم
قند 3 گرم
پروتئین 28 گرم
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
طرز تهیه مربای خانگی توتفرنگی
