» طرز تهیه خوراک سبزیجات با توفو

توفو گیاهی چیست؟ توفو یک پروتئین گیاهی است . حتی اگر از دانه سویا باشد، بنابراین پروتئین توفو با گوشت و تخم مرغ گروه بندی میشود. با این حال، توفو حاوی کلسترول نیست و به همین دلیل به یک گزینه پروتئین سالم تبدیل می کند. شما باید این غذای سرخ شده توفو با سبزیجات فوق العاده خوش طعم و دستور غذایی مفید و خوشمزه را درست کنید. سس سرخ شده هم کمی شیرینی و خوش طعمی را به غذا میدهد و هم به لطف روغن کنجد و دانه های آن این غذا ازعطر خوبی برخودار است. تقریباً همه چیز در این دستور غذا به سرعت پخته میشود ، بنابراین هنگامی که تمام کارهای آماده سازی شما و سرخ کردن توفو (که می توانید قبل از موعد) انجام شد، فقط کافی است تا همه چیز را با هم مخلوط کنید وبا غذای سرخ شده مورد علاقه خود سرو کنید.

آموزش پخت خوراک سبزیجات با توفو

زمان آماده سازی 30 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

مطلب مرتبط آنک بی‌باده کند جان مرا مست کجاست

غذاهای آسان آسیایی، چینی، فیلیپینی

مواد لازم: برای ۶ نفر

1425 گرم ذرت کوچک برش خرده

500 گرم توفوی سفت مربع برش خرده

400 گرمی قارچ دکمه ای اسلایس شده

1/4 فنجان عسل

1/2 فنجان سس سویا

1/2 فنجان آب

1 فنجان آب مرغ

2 قاشق چایخوری دانه کنجد

2 قاشق چایخوری روغن کنجد

2 قاشق غذاخوری روغن

1 پیاز قرمز بزرگ پوست کنده، خلال شده

3 حبه سیر پوست کنده، خرد شده

1 قاشق چایخوری زنجبیل پوست کنده، رنده شده

1 عدد هویج کوچک پوست کنده، خلالی خرد شده

1 عدد کدو سبز متوسط خلالی خرد شده

1 دسته لوبیا سبز برش خرده ( اختیاری)

2 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک خلالی خرد شده

کمی پودرفلفل سیاه

طرز تهیه:

در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط، توفو را تفت داده تا همه طرف آن طلایی شوند. بعد روی یک قفسه روی دستمال کاغذی قرار داده و بعد با استفاده از قیچی، هر مربع را از وسط نصف کنید. کنار بگذارید و گرم نگه دارید.

در همین حین سس را درست کنید: در یک کاسه متوسط، آب مرغ، عسل، روغن کنجد، سس سویا، آب و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده تا خوب ترکیب شوند. دانه های کنجد را اضافه و بعد از کمی هم زدن آن را کنار بگذارید.

در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن را گرم کنید. پیاز را اضافه و تفت دهید تا نرم و سبک شود. سپس سیر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید. در این مرحله قارچ، هویج و لوبیا سبز نازک را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند و پخته شوند. کدو سبز، فلفل دلمه ای قرمز و ذرت را اضافه کنید. آنقدر تفت دهید تا کاملا سرخ و نرم شود.

سبزیجات را کنار زده و سس آماده شده را بریزید. هم بزنید تا سس غلیظ شود و بعد تمام سبزیجات را با هم مخلوط کنید. توفو را اضافه کنید و همه چیز را هم زده و در حالی که گرم است آن را سرو کنید.

تگ ها : آموزش پخت خوراک سبزیجات خوراک سبزیجات با توفو غذاهای آسان غذاهای آسیایی توفو گیاهی چیست؟ دانه سویا پروتئین گیاهی دستور غذای مفید و خوشم

۰ نظر / ۱۷۲۰ بازدید