وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه میگوی تند فرا دیاولو
چه کسی یک غذای ایتالیایی قدیمی را دوست ندارد ؟ این دستور پخت میگو fra diavolo یک دستور العمل کلاسیک است این میگو آتشین در سال 1770 در ناپل ایتالیا به وجود آمد. پسر جوانی از یک بیماری وحشتناک جان سالم به در برد و بعداً شخصی به او لقب «fra diavolo» را داد که به معنای «برادر شیطان» است. این نام بعداً به یک سس تبدیل شد که بسیار تند است، تنها چیزی که برای تهیه این غذا نیاز دارید کمی سس قرمز، میگو است و پخت آن فقط 10 دقیقه طول میکشد و اصلاً زمان آمادهسازی آن نیست.
زمان کل: 10 دقیقه
مواد لازم :2 وعده
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیمو455 گرم میگو، بدون پوست و پاک شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
2 قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز
2 حبه سیر، خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 فنجان سس مارینارا
¼ فنجان جعفری خرد شده
طرز تهیه :
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. میگو، 1 قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه، 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز و 2 حبه سیر خرد شده را اضافه کنید.میگو و ادویه ها را به مدت 3 دقیقه بپزید.
1 قاشق غذاخوری آب لیمو و 1 فنجان سس مارینارا را به تابه اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید تا مارینارا داغ شود. سطح ادویه را بررسی کنید، در صورت تمایل، تکه های فلفل قرمز بیشتری برای ادویه بیشتر اضافه کنید.روی ظرف را با جعفری خرد شده پر کنید و سرو کنید.
