وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه برگر با سیب زمینی سرخ شده و سالاد
گاهی اوقات دوست دارید در منزل یک غذای سالم فست فودی را خودتان برای اعضای خانواده درست کنید و این دستور غذا برای تهیه این غذای پرطرفدار و قدیمی بسیار مناسب است و شما میتوانید توی برگرها را با سلیقه خود و یا اعضای خانواده تغییر داده و با انواع سس ها آن را میل کنید.اگر نمیتوانید از گوشت قرمز یا سفید استفاده و منع غذایی دارید آن را با سویا درست کنید.
مواد لازم :
500 گرم سیب زمینی
1 عدد پیاز
1-2 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد تخم مرغ (به صورت اختیاری)
1 قاشق چای خوری نمک گیاهی
پودر جوز هندی و پودر فلفل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه :
سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و بعد آن را رنده کنید. در یک کاسه بزرگ بریزید و بعد پیاز را هم پوست گرفته و آن را ریز خرد کنید و با آرد و ادویه و نمک و تخم مرغ به ترکیب اضافه و خوب هم بزنید کمی روغن در یک تابه بریزید و آن را گذاشته تا داغ شود و بعد از مخلوط سیب زمینی به اندازه های دلخواه توی تابه بریزید و بگذارید تا دو طرف برگرها سرخ و طلایی شود و بعد روی یک دستمال آشپز خانه روغن اضافی آن را بگیرید.
برای سالاد:
2 عدد هویج
1 سیب
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری روغن
طرز تهیه :
هویج را پوست بگیرید و با سیب هر دو را رنده کنید و بعد آب لیمو، کمی شکر و کمی پودر فلفل را به دلخواه اضافه کنید. سپس با این سالاد برگر ها را در نان باگت و با کمی خامه گیاهی و ریحان در کنار این سالاد سرو کنید.
