وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه لذیذترین کوفته خانگی
خوشحالم که دستور پخت لذیذترین و آبدارترین کوفته خانگی را با شما به اشتراک می گذارم که با ترکیبی لذت بخش از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی رنده شده تهیه شده است . این کوفته های خوش طعم ترکیبی منحصر به فرد از طعم ها و بافت ها را ارائه می دهند که شما را به خوردن آن در کنار انواع غذاها بیشتر ترغیب می کند.
من عاشق اضافه کردن سیب زمینی رنده شده به دستور کوفته های خانگی ام هستم، زیرا طعم خاصی می دهد و کوفته ها را فوق العاده نرم و خوش طعم می کند. سیب زمینی رنده شده نه تنها به عنوان یک اتصال دهنده طبیعی عمل می کند و مواد را در کنار هم نگه می دارد، بلکه شیرینی لطیف و رنگی طلایی را به شما می دهد که به طور هماهنگ ترکیب گوشت خوش طعم را تکمیل می کند.
این کوفته ها در هر دورهمی و یا به عنوان یک پیش غذای خانوادگی مورد استفاده قرار می گیرند . میتوانید آنها را با سسهای مورد علاقهتان یا با اسپاگتی و سس مارینارا میل کنید یا آنها را بهعنوان یک میانوعده لذیذ یا در کنار مخلفات مورد علاقه تان سرو کنید.
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیموآموزش پخت کوفته خانگی
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 28 دقیقه
زمان کل 43 دقیقه
مواد لازم: برای 40 عدد کوفته
500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
250 گرم سیب زمینی (حدود 1 عدد متوسط) ، رنده و آب گرفته شده
1 پیاز کوچک (80 گرم) ، ریز خرد شده
5 حبه سیر خرد شده
1/4 فنجان 35 گرم) آرد سوخاری
2 عدد تخم مرغ کوچک ، کمی هم زده شده
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) سس ووسترشر یا کچاپ
جعفری تازه نصف دسته
3/4 قاشق چایخوری (4 گرم) نمک
1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) فلفل سیاه
طرز تهیه:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید وتوی یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده را بریزید و تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید: پیاز، سیر، آرد سوخاری، تخم مرغ، سس ورسسترشریا کچاپ، سیب زمینی رنده شده، جعفری تازه، نمک و فلفل را کاملا با هم ترکیب کنید، مراقب باشید که مخلوط بیش از حد ترکیب نشود.
با استفاده از یک اسکوپ و یا با دست های چرب شده، مخلوط را به شکل توپ های 1 اینچی (2.5 سانتی متری) درآورید و آنها را روی کاغذ روغنی آماده شده قرار دهید. روی کوفته ها را می توانید کمی روغن زیتون اسپری کنید و به مدت تقریبی 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که خوب سرخ و طلایی شوند، در فر آن را بپزید. یا با کمی روغن در ماهی تابه روی حرارت اجاق گاز آنها را سرخ کنید.
این کوفته های لذیذ را در کنار غذاهای سریع در لیست منو خود قرار دهید و آن را به عنوان پیش غذا با سس های مورد علاقه خود سرو کنید.
