محبوبیت ماهی تیلاپیا چند سالی است که به طور پیوسته در حال افزایش است، این ماهی یکی از بهترین ماهی ها برای خوردن است، به دلیل داشتن مواد مغذی و همچنین محتوای جیوه بسیار پایین تر از سایر ماهی ها. علاوه بر این، از آنجایی که این ماهی آب شیرین است، دسترسی به آن آسان تر است، به خصوص اگر شما در داخل کشور آسیایی زندگی می کنید. بنابراین، اگر هنوز تیلاپیا را امتحان نکردهاید، چرا آن را با این دستور خوشمزه (و آسان) امتحان نکنید؟
یک غذای فوق العاده خوش طعم برای این ماهی همه کاره و مغذی که طعم زیادی دارد ،روشی که فیله های ماهی را با مخلوط ادویهها پوشانده و سپس روی حرارت زیاد سرخ میکنند. نتیجه یک غذای ماهی بسیار تند و دودی است. برای کامل کردن همه چیز، تیلاپیای سرخ شده را با یک سالسا انبه تازه و میوه ای که شامل زغال اخته برای طعم شیرینی و اسیدی است، جفت می شود و طعم غنی، دودی و تند ماهی را کاملاً تداعی می کند.
دستور پخت ماهی تیلاپیا
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 5 دقیقه
مواد لازم : برای 4
1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی
1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری پودر پیاز
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1/2 قاشق چای خوری زیره
1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
4 عدد فیله تیلاپیا
1 انبه رسیده، مکعبی خرد شده
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد ریز خرد شده
1/2 از یک پیاز قرمز، ریز خرد شده
1/2 فنجان زغال اخته تازه
1 عدد فلفل قرمز، ریز خرد شده
1/4 فنجان گشنیز، تقریباً خرد شده
آب 1 لیموترش
2 قاشق غذاخوری روغن
طرز تهیه :
در یک کاسه متوسط، پاپریکا دودی، شکر قهوه ای، آرد، پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی خشک، زیره، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را با چنگال مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
فیله های تیلاپیا را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و آنها را کاملاً در مخلوط ادویه بپوشانید، مطمئن شوید که هر دو طرف ماهی پوشیده شده است، سپس کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، انبه مکعبی، فلفل دلمه ای قرمز، پیاز قرمز، زغال اخته، فلفل قرمز، گشنیز و آبلیمو را اضافه کنید، سپس با دقت مواد را با قاشق چوبی مخلوط کنید، دقت کنید که میوه ها له نشوند.
یک تابه بزرگ را با دمای متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را به ماهیتابه اضافه کنید، سپس فیله های ماهی تیلاپیا را به سمت پایین در تابه قرار دهید. هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید، تا زمانی که روکش ترد و تیره شود. از ماهیتابه خارج کرده و به صورت تازه و داغ سرو کنید و روی آنرا با چند قاشق سالسا انبه تازه سرو کنید.
این غذا با یک برنج ساده یا پوره سیب زمینی یا کمی سبزی به خوبی جفت می شود. از آنجایی که ترکیب ماهی و سالسا طعم بسیار زیادی را به ارمغان می آورد، برای خوشمزه کردن آن به چیز دیگری نیاز ندارید. این دستور غذای خوشمزه را حتما درست کنید. نوش جان
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
