وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه ناگت ماهی برای کودکان
این ناگت های ماهی سالمون با سس سیر خامهای و پودر سوخاری ترد پوشانده شده و سپس کاملاً پخته میشوند. آنها پوسته پوسته و بسیار خوشمزه هستند! ناگت های ماهی خانگی آسان که از داخل کاملاً نرم و از بیرون ترد هستند. و به لطف کمی چاشنی ، عاشق طعم بینظیرشان خواهید شد!
امروز برای چیزی کمی متفاوت، استیک ماهی درست میکنیم! یک نسخه بالغ، خوشمزهتر و سالمتر از غذاهای آماده!
بدون دردسر، همه طعمها: من همیشه دوست دارم آشپزخانه را ساده و سالم نگه دارم، و این چوب ماهی سالمون هر دو مورد را برای من برآورده میکند.
پخته شده، نه سرخ شده: این چوب ماهی سالمون پخته شده، نه سرخ شده، که آنها را به انتخابی سالمتر تبدیل میکند که هیچ کمبودی در طعم یا بافت ندارد.
مطلب مرتبط
طرز تهیه مربای خانگی توتفرنگیآزمایش شده توسط کودکان، تأیید والدین: بله، حتی شکاکهای کوچک سر میز من هم از اینها استفاده میکنند! تردی آنها خوردنشان را لذتبخش میکند و سس بیگل همه کاره چیزی متفاوت از کچاپ برای امتحان کردنشان میسازد!
مواد لازم برای تهیه استیک ماهی سالمون
مواد لازم برای دستور پخت: فیله ماهی سالمون، ادویهها، سس بیگل همه کاره از برند چوسن فودز، آرد و پودر سوخاری.
اسپری پخت روغن آووکادو از برند چوسن فودز: برای اینکه پوسته ماهی سالمون حفظ شود و استیک ماهی ترد شود، کمی از آن را روی توری فلزی که بالای سینی فر قرار دارد اسپری میکنم.
فیله ماهی سالمون: پوست آن را جدا کنید. میتوانید از تازه یا منجمد استفاده کنید؛ فقط مطمئن شوید که ابتدا یخزدایی شده باشد. برش دادن آن به صورت نواری، اندازه مناسبی برای استیک ماهی ایجاد میکند.
آرد همه کاره: این برای پاشیدن روی نوارهای ماهی سالمون است. به سس بیگل همه کاره کمک میکند تا به ماهی بچسبد.
پودر سوخاری پانکو: پودر سوخاری به سبک پانکو، انتخاب من برای یک غذای ترد در فضای باز است. سس فقط برای فرو بردن در نان نیست. پوشاندن ماهی سالمون با این سس قبل از پخت، طعم آن را افزایش میدهد و به پانکو کمک میکند تا بجای استفاده از تخم مرغ، در جای خود بماند. به علاوه، من همیشه از تعهد چوزن فودز به سلامت و طعم قدردانی کردهام و این سس بیگل همه کاره، تمام طعم را در خود جای داده است.
این سس که با روغن آووکادوی ۱۰۰٪ خالص ساخته شده است، بسیار خوب است - نه فقط به خاطر بافت خامهای و طعم جسورانهاش، بلکه به خاطر مواد اولیه تمیز آن. بدون GMO، بدون روغن دانهها، فقط مواد اولیه ساده و سالم.
چاشنیها: من مقداری پاپریکا، پودر سیر، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه را با پودر سوخاری مخلوط میکنم.
دستور پخت در یک نگاه
الهامبخش آشپزی: آمریکایی
روش پخت اولیه: فر
طعم اصلی: خوشطعم با کمی طعم تند از سس همهکاره
سطح مهارت: آسان
ناگت ماهی سالمون ترد
زمان آمادهسازی20 دقیقه
زمان پخت15 دقیقه
زمان کل35 دقیقه
مواد لازم: برای 4 نفر
اسپری پخت روغن گیاهی
500 گرم یا ۱.۵ پوند فیله ماهی سالمون بدون پوست
¼ فنجان آرد همه منظوره
۱ فنجان پودر سوخاری پانکو
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
½ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری پونه کوهی
½ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ فنجان سس بیگل به علاوه موارد بیشتر برای سرو
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاستهمه چیز با سس بیگل (مواد لازم: روغن آووکادو، سرکه، آب، پوره سیر، زرده تخم مرغ (زرده، نمک)، شکر نیشکر ارگانیک، تخم مرغ کامل (تخم مرغ کامل، نمک)، پوره سیر کبابی، پیاز خشک شده، پودر سیر، سیر، ملاس، دانه خشخاش، آرد خردل، پودر پیاز، آب پیاز کشت شده (برای تازگی)، نمک، کنسانتره آب لیمو، فلفل سیاه، عصاره رزماری )
طرز تهیه:
فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک توری خنک کننده را روی سینی فر قرار دهید و با اسپری پخت و پز توری را چرب کنید. کنار بگذارید.
فیله ماهی سالمون را خشک کنید و به نوارهایی به عرض ۱ اینچ برش دهید. کنار بگذارید.
آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید. کنار بگذارید. ماهی سالمون را به کاسه اضافه کنید و به آرامی با دستان خود مخلوط کنید تا تمام ناگت های ماهی سالمون به خوبی با آرد پوشانده شوند. در یک کاسه کوچک، پودر سوخاری پانکو، پاپریکا، پودر سیر، پونه کوهی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سس مخصوص غذاهای منتخب را در یک کاسه کوچک دیگر بریزید و کنار بگذارید.
ماهیهای سالمون روکششده را به صورت دستهای در سس بغلتانید، سپس مخلوط پانکو را اضافه کنید و فشار دهید تا پودر سوخاری روی ماهی سالمون پخش شود.
ماهیهای سالمون را روی سینی فر آمادهشده قرار دهید و کمی بین آنها فاصله بگذارید، کمی با اسپری روغن چرب کنید و حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا طلاییرنگ و لبههای آنها ترد شود.
استیکهای ماهی سالمون را با سس مخصوص غذاهای منتخب سرو کنید.
