قالب های خاص سنگ مصنوعی
سایت داری؟ می‌خوای از اخبار سئو و گوگل عقب نمونی؟
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
موس کدو حلوایی کتو - یک شیرینی فصلی کم کربوهیدرات، بدون قند و گلوتن که تهیه آن بسیار آسان، سبک و خوشمزه است. این دسر با پنیر ماسکارپونه، پوره کدو حلوایی، شیرین کننده کم کربوهیدرات، ادویه پای کدو حلوایی و خامه غلیظ تهیه می‌شود. برای یک پذیرایی شیک، در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود. در ارم بلاگ ایده های خوشمزه برای شما به اشتراک گذاشته می شود.
برای تهیه این موس کدو حلوایی کتو به چه موادی نیاز دارید؟
پوره کدو حلوایی (نه مواد داخل پای کدو حلوایی!!!)
شیرین‌کننده کم کربوهیدرات مناسب برای رژیم کتوژنیک. من از شیرینی‌های Swetve استفاده کردم.
عصاره وانیل (اختیاری)
ادویه پای کدو حلوایی
خامه غلیظ زده شده
پنیر ماسکارپونه
شاید از خودتان بپرسید، آیا ماسکارپونه کتو است؟
بله، پنیر ماسکارپونه برای دسرهای کتو و کم کربوهیدرات عالی است. در واقع اگر قصد دارید دسر کتو خودتان را درست کنید، برای من یک ضرورت است. این پنیر فقط حاوی ۱ کربوهیدرات خالص در هر وعده ۱۵ گرمی است.
کاملاً! خوشبختانه کدو تنبل کتو است! می‌توانید هر چقدر که دوست دارید از آن بخورید. سرشار از فیبر و کم قند است. می‌توانید به راحتی از آن در دستور العمل‌های شیرین و خوش طعم استفاده کنید.
طرز تهیه موس کدو حلوایی کم کربوهیدرات:
ماسکارپونه و شیرین‌کننده‌ی کم‌کربوهیدرات را در یک کاسه‌ی گود بریزید. با همزن برقی با سرعت کم به مدت ۲ دقیقه بزنید.
وانیل، کدو حلوایی و ادویه پای کدو حلوایی را اضافه کنید. با سرعت کم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
به آرامی، در حالی که همزن با سرعت کم کار می‌کند، خامه غلیظ را اضافه کنید. فقط تا زمانی که مخلوط و پفکی شود، به مدت ۲ دقیقه بزنید. بیش از حد هم نزنید.
روی آن را با خامه فرم گرفته (اختیاری)، شکلات خرد شده بدون قند و نعناع بپوشانید.
پنیر ماسکارپونه به دما کاملاً حساس است.
پیشنهاد می‌کنم همه مواد اولیه‌تان دمای یکسانی داشته باشند. حتماً ماسکارپونه، خامه و کدو حلوایی را ۱۵ دقیقه قبل از استفاده از یخچال خارج کنید.
با همزن برقی با سرعت کم مخلوط کنید. سرعت کم و توجه کلید ماجرا هستند.
اگر با سرعت بالا مخلوط کنید، پنیر ماسکارپونه ممکن است از هم جدا شود (دلمه ببندد) و این دسر شما را خراب می‌کند.
روش‌هایی برای کنار هم قرار دادن آن وجود دارد، اما کاملاً موفق نیستند.
دسرهای ماسکارپونه را همیشه در یخچال نگهداری کنید.
می‌توانید این دسر کم‌کربوهیدرات را در ظروف دربسته یا در لیوان‌های شیشه‌ای که با سلفون پوشانده شده‌اند، به مدت ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.
این موس کدو حلوایی کتو را می‌توان به عنوان فیلینگ پای بدون نیاز به پخت نیز استفاده کرد.
دسر بدون نیاز به پختن.
آمادگی: ۱۰دقیقه
مجموع: ۱۰دقیقه
مواد لازم: برای 6 قسمت
۲۲۵ گرم پنیر ماسکارپونه ، قبل از استفاده به مدت ۱۵ دقیقه در دمای اتاق (حداکثر ۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید.
۱/۴ پیمانه استویا جایگزین شکر
۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ، اختیاری
1/2 پیمانه پوره کدو حلوایی ، یا کمتر
۱ قاشق چایخوری ادویه پای کدو حلوایی
۱/۲ پیمانه خامه غلیظ زده شده
اختیاری برای تزئین:
برگ نعناع، شکلات کتو خرد شده، خامه فرم گرفته
استویا یک جایگزینی گیاهی برای شکر یا شیرین‌کننده مصنوعی است که به خاطر طعم بسیار شیرین وکم کالری بودن شهرت دارد.
طرز تهیه:
ماسکارپونه و شیرین‌کننده‌ی کم‌کربوهیدرات را در یک کاسه‌ی گود بریزید. با همزن برقی با سرعت کم به مدت ۲ دقیقه بزنید.
وانیل، کدو حلوایی و ادویه پای کدو حلوایی را اضافه کنید. با سرعت کم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
به آرامی، در حالی که همزن با سرعت کم کار می‌کند، خامه غلیظ را اضافه کنید. فقط تا زمانی که مخلوط و پفکی شود، یا به مدت ۲ دقیقه بزنید. بیش از حد نزنید.
روی آن را با خامه فرم گرفته (اختیاری)، شکلات خرد شده بدون قند و نعناع بپوشانید.
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
