خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
اینها دستور العمل های بدون گلوتن برای صبحانه و میان وعده هستند. گزینه های خوش طعم و شیرین زیادی وجود دارد که مغذی تر، متعادل تر و خوشمزه تر هستند. تهیه آنها آسان و سریع است، با مواد اولیه در دسترس هستند و به افرادی که به گلوتن حساسیت دارند کمک می کند. گزینه های زیادی برای دستور پخت غذاهای کمکالری، کمکربوهیدرات و بدون گلوتن وجود دارد. به این ترتیب، میتوانید دستور پختهایی را انتخاب کنید که با سبک و اهداف غذایی سالم شما مطابقت داشته باشند.
این کرامپتها دوستداشتنی و سبک هستند. آنها را به آرامی در یک ماهیتابه بزرگ با حلقههای کرامپت میپزید. بهتر است خمیر یک شب بماند تا غلیظ و حبابدار شود. سعی کنید هنگام مخلوط کردن خمیر برای درست کردن کرامپتها، آن را هم نزنید و حبابها را از بین نبرید.
۵ دقیقه آمادهسازی
۳۰ دقیقه زمان پخت
موادلازم: برای ۸ نفر
۱۲۵ گرم (۴½ اونس) آرد نان سفید بدون گلوتن*
۱۲۵ گرم (۴½ اونس) آرد برنج
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری شکر
¼ قاشق چایخوری صمغ زانتان
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) مخمر سریع
۵۰۰ میلیلیتر (۱۸ اونس مایع) شیر
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلیلیتر) روغن
طرز تهیه :
آرد بدون گلوتن، نمک، شکر، صمغ زانتان، جوش شیرین و مخمر را با هم مخلوط کنید
شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید
روی خمیر را با یک پارچه مرطوب یا سلفون بپوشانید و بگذارید چند ساعت، ترجیحاً یک شب، بماند تا ور بیاید.
یک ماهیتابه و چهار حلقه نان تست را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید
یک قاشق بزرگ از مخلوط را داخل هر حلقه کرامپت بریزید، طوری که حدود ¾ آنها پر شود.
حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. وقتی دیگر روی نان خیس نبود، حلقه فلزی را از نان تست جدا کنید. کرامپت را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید داغ و همراه با کره میل کنید.
هیچ چیز نمیتواند جای یک خوراکی خوشمزه و همهکاره را بگیرد، خوراکیای که حتی میتواند در یک رژیم غذایی کمکربوهیدرات هم جای بگیرد. اگر خوراکی مورد نظر ساده و آسان برای تهیه باشد، حتی بهتر هم میشود.
اگر کوکی دوست دارید، دستور پخت آسان کوکی کمکربوهیدرات که برای شما آماده کردهایم مطمئناً شما را راضی خواهد کرد. به این دلیل که فقط به پنج ماده اولیه نیاز دارید.
بدون آرد در خمیر، این دستور پخت با نارگیل رنده شده بدون شکر تهیه میشود. از آنجایی که این یک دسر کمکربوهیدرات است، این غذا حاوی شکر نیست، اما از شیرینکننده برای شیرینتر کردن آن استفاده میکند.
علاوه بر این موارد، لیست مواد تشکیلدهنده شامل سفیده تخممرغ، عصاره وانیل و کمی نمک نیز میشود. نتیجه یک کوکی عالی برای رفع هوس شیرینی شما در طول یک میان وعده عصرانه است.
نظرتان در مورد امتحان کردن آن چیست؟ پس، روش تهیه این کوکی کمکربوهیدرات آسان را در زیر بررسی کنید و به آشپزخانه بروید تا دستهایتان را کثیف کنید!
یک کوکی کمکربوهیدرات خوشمزه و آسان برای تهیه. فقط به 5 ماده اولیه نیاز دارد!
زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه
زمان انتظار ۱۵ دقیقه
زمان کل ۳۰ دقیقه
غذا میان وعده، دسر
مواد لازم: برای 4 نفر
۱ فنجان پودر نارگیل رنده شده بدون شکر
۲ عدد سفیده تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری شیرین کننده
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱ پینچ نمک
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. سفیده های تخم مرغ را به مدت ۲ دقیقه در میکسر بزنید تا پف کند. شیرین کننده را به تدریج اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یک خامه فرم گرفته خامه ای شکل بگیرد.
سپس عصاره وانیل، نمک و پودر نارگیل را اضافه کنید. به آرامی با یک کاردک مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی نرم است، کمی پودر نارگیل اضافه کنید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بخشهایی از خمیر را روی سینی فر پخش کنید و به شکل دلخواه درآورید، اما بین هر کوکی فاصله بگذارید. به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود، بپزید. قبل از سرو، بگذارید خنک شود.
نکات
اگر دستور پخت بدون گلوتن و/یا بدون لاکتوز میخواهید، بستهبندی تمام مواد تشکیلدهنده (از جمله و به خصوص نوشتههای ریز) را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید که حاوی هیچ گلوتن و/یا لاکتوزی نیستند. حتی اگر محصولات در اصل بدون گلوتن و/یا بدون لاکتوز باشند، ممکن است در طول تولید، جابجایی یا فرآوری، آلودگی ایجاد شود. در این صورت، هشداری روی برچسب قرار میگیرد.
این کوکی با نارگیل رنده شده بدون شکر درست میشود و هیچ نوع شکری در خمیر آن وجود ندارد. برای شیرین کردن آن، از شیرینکننده زایلیتول استفاده میشود. این کوکیها کاملاً با یک عصرانه قهوهای همراه با مقداری قهوه و گفتگوهای دلپذیر با دوستان یا خانواده جور در میآیند. مطمئناً حتی کسانی که دستورهای غذایی رژیمی را دوست ندارند، آنها را تأیید خواهند کرد!
میخواهید آن را امتحان کنید؟ پس طرز تهیه کوکی نارگیلی رژیمی زیر را یاد بگیرید، به آشپزخانه بروید تا دستور غذا را امتحان کنید و آن را با خانوادهتان امتحان کنید!
کوکی رژیمی
یک کوکی برای قهوه عصرانه برای کسانی که رژیم دارند. بدون شکر اضافه!
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان انتظار 20 دقیقه
زمان کل 40 دقیقه
مواد لازم: برای 10 عدد
4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل بدون شکر
1 فنجان نشاسته ذرت
½ فنجان آرد بادام
2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل
3 قاشق غذاخوری زایلیتول
2 قاشق غذاخوری کره
1 عدد زرده تخم مرغ زده شده
طرز تهیه:
فر را از قبل گرم کنید. به جز زرده تخم مرغ، مواد را یکی یکی در یک کاسه بریزید و با دستان خود مخلوط کنید تا خمیری تشکیل شود که به دست شما نچسبد. در صورت لزوم، آرد بیشتری اضافه کنید.
خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز باز کنید. با استفاده از قالب شیرینی پزی، خمیر را به شکل دلخواه برش دهید. اگر قالب ندارید، خمیر را با لیوان یا چاقو برش دهید.
کوکیهای برش داده شده را روی سینی فر چرب شده پخش کنید. روی آنها را با زرده تخم مرغ برس بزنید. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کوکیها طلایی و سفت شوند، بپزید.
نکات
اگر دستور پخت بدون گلوتن میخواهید، بستهبندی تمام مواد تشکیل دهنده (از جمله و به خصوص نوشتههای ریز) را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید که حاوی گلوتن نیستند. حتی اگر محصولات در اصل بدون گلوتن باشند، میتوانند هنگام پردازش یا قرار گرفتن در همان محیطی که غذاهای حاوی گلوتن قرار دارند، توسط این ماده آلوده شوند. در این صورت، هشداری روی برچسب محصول قرار میگیرد. تعداد وعدههای حاصل از دستور پخت و میزان کالری در هر وعده بسته به اندازه و شکلی که کوکیهای خود را برش میدهید، متفاوت است. واحدهای بزرگتر منجر به وعدههای کمتر و کالری بیشتر در هر وعده میشوند. بنابراین، مقادیری که ما ارائه میدهیم فقط تخمینی هستند.
برای پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم، لازم نیست خودتان را کاملاً از خوراکیهای خوشمزهای که خیلی دوست دارید محروم کنید. فقط باید یاد بگیرید که چگونه نسخههای سالمتری از این غذا هایی که دوست داریم را تهیه کنید! به عنوان مثال، آیا کوکیهای شیرین دوست دارید؟ پس این دستور پخت کوکی سبک را که امروز ارائه میدهیم امتحان کنید! این کوکی با مواد سالمی مانند جو دوسر و موز تهیه میشود.
به این دو، کشمش و پودر دارچین اضافه میشود که به دلپذیرتر شدن طعم دستور پخت کمک میکند. بله، همین: این دستور پخت شامل شکر یا آرد گندم در لیست مواد تشکیلدهنده آن نیست.
حتی عجله زندگی روزمره هم نمیتواند شما را از امتحان کردن این خوراکی خوشمزه باز دارد: این دستور پخت بسیار کاربردی است و در حدود ۲۵ دقیقه آماده میشود.
میخواهید ببینید؟ بنابراین، دستورالعملهای گام به گام نحوه تهیه این کوکی سبک را بیاموزید و همین حالا آن را امتحان کنید! دستورالعملها در زیر آمده است:
کوکی سبک
یک کوکی بدون شکر و آرد که با رژیم غذایی شما سازگار است. تهیه آن بسیار آسان است!
زمان آمادهسازی ۱۰ دقیقه
زمان انتظار ۱۵ دقیقه
زمان کل ۲۵ دقیقه
مواد لازم: ۴۰ عدد
۲ عدد موز رسیده له شده
۱ فنجان جو دوسر بدون گلوتن
۲ قاشق غذاخوری کشمش
دارچین آسیاب شده به میزان دلخواه
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. موزها را در یک کاسه خوب له کنید. جو دوسر، دارچین و کشمش را اضافه کنید. خیلی خوب مخلوط کنید تا کشمشها به خوبی در خمیر پخش شوند. خمیر را به شکل ۱۵ کوکی کوچک درآورید. کوکیها را روی یک سینی فر چرب شده بچینید و چند سانتیمتر بین آنها فاصله بگذارید. به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید. قبل از خوردن بگذارید خنک شوند.
نکات
تمام برچسب جو دوسر مورد استفاده در دستور غذا، از جمله نوشتههای ریز روی آن را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید که واقعاً بدون گلوتن است. اگرچه جو دوسر به طور طبیعی بدون گلوتن است، اما میتواند هنگام تولید، فرآوری، نگهداری یا حمل و نقل در کنار غذاهای حاوی گلوتن، به گلوتن آلوده شود. علاوه بر این، بستهبندی سایر مواد موجود در دستور غذا را با دقت مطالعه کنید تا بررسی کنید که آیا حاوی گلوتن و/یا لاکتوز هستند یا خیر.
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
سکوت میکنم و عشق در دلم جاریست، که این شگفتترین نوع خویشتن داریست
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
