سایت داری؟ می‌خوای از اخبار سئو و گوگل عقب نمونی؟
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
قالب های خاص سنگ مصنوعی
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
در اینجا، طعم‌های غنی بادام، دارچین و شکلات تلخ با هم ترکیب می‌شوند تا یک مافین پفکی و خوشمزه ایجاد کنند. این مافین‌های ماست یونانی با بادام و چیپس شکلات، بدون گلوتن هستند و ۶.۵ گرم فیبر دارند.
این مافین‌های ماست یونانی مرطوب، سبک و پف‌دار هستند، با چیپس‌های شکلاتی تزئین شده‌اند و ۶ گرم پروتئین دارند. آنها یک غذای اصلی آسان و سالم هستند که بچه‌ها عاشقش هستند و بزرگسالان هم به سرعت به سراغش می‌روند!
آنها به اندازه کافی شیرین هستند، تقریباً مثل کیک‌های ماست یونانی کوچک، و می‌توانید به راحتی چیپس‌های شکلاتی را بسته به میزان شیرینی دلخواهتان تنظیم کنید. ماست همچنین طعم ملایمی به آنها می‌دهد.
شیر، ماست یونانی، تخم مرغ، بیکینگ پودر، جوش شیرین، وانیل، چیپس شکلات، شربت افرا، روغن، آرد.
ماست یونانی: با ماست یونانی ساده ۰٪ یا ۶٪ و هر چیزی بین این دو کار می‌کند. از هر چه دارید استفاده کنید!
شیر: هر شیر گیاهی یا لبنی نیز به خوبی کار می‌کند.
شیرین کننده: می‌توانید شربت افرا یا عسل را جایگزین کنید. حتماً فقط از شیرین کننده مایع استفاده کنید.
روغن: ماست یونانی به ما امکان می‌دهد روغن را کاهش دهیم، اما هنوز برای رطوبت و لطافت به کمی روغن نیاز دارید. از یک گزینه با طعم ملایم مانند روغن آووکادو یا روغن زیتون فوق بکر استفاده کنید.
تخم مرغ: به چسبندگی خمیر کمک می‌کند و به مافین‌ها ساختار می‌دهد.
مواد لازم برای پخت: عصاره وانیل، بیکینگ پودر و جوش شیرین برای پف کردن مافین‌ها و تکمیل طعم. همیشه می‌توانید تا ۱ قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید.
آرد همه منظوره: من متوجه شده‌ام که آرد سفید با مافین‌های طعم‌دار ساده مانند مافین ماست بهتر عمل می‌کند. می‌توانید ۱ و ۱/۲ فنجان آرد گندم کامل، آرد اسپلت یا آرد گندم کامل سفید را جایگزین کنید. مخلوط همه منظوره بدون گلوتن نیز باید جواب بدهد، اما ممکن است نیاز به اضافه کردن شیر بیشتری داشته باشد. همچنین مافین ماست یونانی آرد بادام من را بررسی کنید.
چیپس‌های شکلاتی کوچک: در هر لقمه، تکه‌های کوچک شیرینی اضافه کنید و به طور یکنواخت‌تری نسبت به چیپس‌های بزرگ در سراسر آن پخش کنید.
می‌توانید همین مخلوط را با طعم‌های مختلف درست کنید!
انواع توت: چیپس شکلاتی را با بلوبری، توت فرنگی یا تمشک تازه یا یخ زده جایگزین کنید.
موز: برای شیرینی و رطوبت بیشتر، نصف یک موز رسیده را له کنید.
لیمو: برای طعمی روشن و ترش، پوست لیمو و کمی آبلیمو اضافه کنید.
شکلات دوبل: ۱-۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و چیپس شکلاتی را نگه دارید. آجیل: گردو، گردوی آمریکایی یا بادام خرد شده، تردی خوبی به آن اضافه می‌کنند و شیرینی آن را متعادل می‌کنند.
مغزهای پاشیدنی: مقداری از آن را به خمیر اضافه کنید یا برای داشتن یک نسخه رنگارنگ و جذاب، روی آن بپاشید.
۱ پیمانه ماست یونانی
۱/۲ پیمانه شیر، یا شیر بادام بدون شکر
۱/۳ پیمانه شربت افرا یا عسل
۱/۴ پیمانه روغن با طعم ملایم، من از روغن گیاهی
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین
۲ پیمانه آرد همه منظوره
۱/۲ پیمانه چیپس شکلات کوچک
فر را تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید و قالب مافین را با اسپری پخت و پز چرب کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، ماست یونانی، شیر، شربت افرا، روغن، تخم مرغ، وانیل، بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
آرد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بیش از حد مخلوط نکنید، در غیر این صورت مافین‌ها سفت می‌شوند.
تقریباً تمام چیپس‌های شکلاتی را اضافه کنید، مقداری را برای روی مافین‌ها نگه دارید و چند بار دیگر به آرامی هم بزنید.
با استفاده از یک اسکوپ بزرگ کوکی، خمیر را بین ۱۲ دهانه قالب مافین تقسیم کنید و با چیپس‌های شکلاتی باقی مانده تزئین کنید و روی آنها را کمی فشار دهید.
به مدت ۲۰ تا ۲۲ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز آن فرو کنید و تمیز بیرون بیاید، بپزید.
از فر خارج کنید، بگذارید مافین‌ها حدود ۵ دقیقه خنک شوند و سپس آنها را به یک توری خنک کننده منتقل کنید تا کمی بیشتر خنک شوند.
مرحله آخر! اگر این دستور غذا را درست کردید، لطفاً نظر خود را بنویسید و به ما اطلاع دهید که چه فکر می‌کنید!
نکات
نگهداری: تا ۳ تا ۴ روز در جای خشک و خنک نگهداری شود. انجماد: در ظرف دربسته تا ۳ ماه منجمد کنید. ۲-۳ ساعت روی میز بگذارید تا یخ‌زدایی شود.
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
