هات داگ کیمچی خوشمزه به سبک کرهای، با کیمچی تند و سالاد کلم خامهای. مناسب برای دورهمیها یا شامهای مفرح با تم کرهای!
اگر عاشق یک هات داگ خوب هستید، این هات داگ کیمچی همه چیز را به سطح بالاتری میبرد. این هات داگ با طعمهای جسورانه الهام گرفته از کره، موفقیتی تضمین شده برای همه مهمانیها یا پیک نیکها است.
این هات داگها با سوسیسهای هات داگ آبدار، پنیر چدار آب شده و کیمچی تند کاراملی تهیه میشوند. این هات داگهای کرهای که با پیازچه، دانههای کنجد و کمی سس مایونز تند پوشانده شدهاند، واقعاً در سطح بالاتری هستند!
این دستور پخت سریع، آسان و کاملاً قابل تنظیم است. اگر طرفدار غذاهای تند هستید یا فقط میخواهید یکی از غذاهای مورد علاقهتان را تغییر دهید، این هات داگهای کیمچی شما را برای چند ثانیه به التماس میاندازند!
برای دستور العمل های بیشتر کره ای به سبک تلفیقی، به این دستور العمل برگر کیمچی کره ای، پاستای گوچوجانگ خامه ای، پاستای کیمچی تند، کیمچی اودون، سیب زمینی سرخ کرده کیمچی پر شده نگاهی بیندازید.
آسان برای تهیه - این دستور غذای هات داگ کیمچی فقط به تعداد انگشت شماری از مواد اولیه نیاز دارد و فقط در ۱۵ دقیقه آماده میشود. برای یک وعده غذایی سریع عالی است.
طعمهای تند و تیز - هات داگهای کیمچی، طعم تند و تیز غذای کرهای را به یک غذای مورد علاقه آمریکاییها میآورند. ترکیب بینظیر کرهای-آمریکایی!
قابل تنظیم - میتوانید به راحتی هات داگهای خود را با اضافه کردن مواد دلخواه خود سفارشی کنید. من دوست دارم پیاز سرخ شده ترد، تکههای فلفل قرمز یا مقداری سس گوچوجانگ را برای یک تغییر منحصر به فرد اضافه کنم.
بافت عالی - این هات داگهای کیمچی همه چیز را دارند: نانهای نرم، سالاد کلم ترد و هات داگهای کاملاً آبدار. دیگر چه چیزی میتوانید بخواهید؟
مواد تشکیل دهنده در شیشههای روی زمینه سفید
سوسیسهای هات داگ - هر نوع سوسیسی مناسب است، اما هات داگهای کلاسیک گوشت گاو یا خوک بهترین هستند. من همچنین دوست دارم از سوسیس آلمانی برای طعم گوشتی بیشتر استفاده کنم.
نان هات داگ - یک نان هات داگ معمولی خوب جواب میدهد، اما نانهای بریوش این دستور غذا را حتی بهتر هم میکنند!
کیمچی - برای بهترین طعم، از کیمچی تند کهنه استفاده کنید. قبل از پخت، آن را آبکش کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. از فروشگاه خریداری شده استفاده کنیدیا کیمچی خانگی اصیل خودتان را درست کنید.
پنیر - هیچ هات داگی بدون پنیر آب شده کامل نیست! برای بهترین نتیجه از پنیر چدار یا پنیر آمریکایی استفاده کنید.
پیازچه - اختیاری، اما به عنوان رویه بسیار توصیه میشود.
سالاد کلم کیمچی - تردی و طعم بیشتری به هات داگهای شما اضافه میکند. من توصیه میکنم از دستور سالاد کلم کیمچی آسان من استفاده کنید.
پیاز سرخشده ترد: به پنیر خامهای و کیمچی کاراملی، تردی اضافه میکند.
گوچوگارو (پرک فلفل قرمز کرهای): برای کسانی که عاشق تندی بیشتر هستند، مقداری از آن را برای تندی بیشتر روی آن بپاشید.
سس گوچوجانگ: برای افزودن طعم و تندی بیشتر عالی است.
تربچه ترشی: تردی ترش و شیرین را به ارمغان میآورد که مکمل غنای هات داگ است.
سالاد کلم کیمچی: کاملاً با این دستور غذا هماهنگ است و تردی و خامهای بودن بیشتری به آن اضافه میکند.
مایونز کیمچی: مایونز کیمچی خودتان را درست کنید و برای طعم بیشتر استفاده کنید.
دانههای کنجد: برای طعم آجیلی بیشتر، دانههای کنجد بو داده را روی آن بپاشید.
پرک جلبک دریایی (گیم): طعم اومامی زیادی به آن میدهد و مانند یک طلسم با طعم کیمچی عمل میکند.
تخممرغ: برای یک وعده غذایی دلچسبتر، روی هات داگ یک تخممرغ سرخشده بریزید.
خردل: برای آن هات داگ کلاسیک ضروری است! از خردل آماده استفاده کنید یا خودتان خردل سبوس دار درست کنید.
هات داگ های خوشمزه کیمچی به سبک کره ای که با کیمچی تند و سالاد کلم خامه ای پوشانده شده اند. مناسب برای دورهمی ها یا شام های سرگرم کننده با تم کره ای! هنوز رتبهبندی نشده است
زمان آمادهسازی 5 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان کل 15 دقیقه
کرهای-آمریکایی
مواد لازم: برای 2 نفر
۲ عدد نان هات داگ
¼ فنجان کیمچی آبکش شده و خرد شده
۲ عدد هات داگ
۲ برش پنیر چدار
۲ عدد پیازچه خرد شده
دانه کنجد (اختیاری)
سسها (اختیاری)
خردل
کچاپ
مایونز کیمچی
طرز تهیه:
در یک ماهیتابه گرم شده روی حرارت متوسط، کیمچی خرد شده را اضافه کنید. تا زمانی که کاراملی شود، بپزید و به مدت ۳-۴ دقیقه به طور مداوم هم بزنید.
در همان ماهیتابه، کمی روغن اضافه کنید و هات داگها را به مدت ۴-۵ دقیقه بپزید تا کمی قهوهای شوند. حرارت را خاموش کنید، سپس ۱ تا ۲ برش پنیر چدار روی هر هات داگ قرار دهید. درب آن را بگذارید و بگذارید پنیر آب شود.
هات داگ پخته شده را داخل نان قرار دهید، سپس روی آن را با کیمچی کاراملی شده بپوشانید. روی آن پیازچه و دانه کنجد بپاشید.
با سس خردل و کیمچی، سس مایونز یا کچاپ سرو کنید.
کاراملی کردن کیمچی - این مرحله طعم را تشدید میکند و از خیس شدن نان جلوگیری میکند.
نانها را تست کنید - کباب کردن یا تست کردن ملایم نانهای هات داگ، آنها را محکم نگه میدارد و بافت ترد و خوبی به آنها میدهد.
بافت - اضافه کردن سالاد کلم به هات داگهای کیمچی، بافت و تردی زیادی به آنها اضافه میکند! من استفاده از دستور سالاد کلم کیمچی خودم را توصیه میکنم.
از کیمچی کهنه استفاده کنید - کیمچی کهنه و تخمیر شده طعم قویتر و ترشتری دارد که در این دستور غذا بهتر جواب میدهد.
میزان تندی را تنظیم کنید - اگر طعمهای ملایمتری را ترجیح میدهید، مقدار کیمچی را کاهش دهید یا آن را با کمی شکر مخلوط کنید. همچنین میتوانید از پرکهای چیلی صرف نظر کنید
مایونز تند کره ای کیمچی
سس مایونز مخصوص کیمچی خامهای و تند تهیه شده با سس مایونز و کیمچی ترش و شیرین. سسی عالی برای سیبزمینی سرخکرده، برگرها و تمام غذاهای مورد علاقهتان!
زمان آماده سازی۲دقیقه
کل زمان۲دقیقه
مواد لازم: برای 6 قسمت
½ فنجان سس مایونز
½ فنجان کیمچی با آبمیوه
½ قاشق چایخوری تکههای گوچوگارو
اختیاری
۱ قاشق چایخوری گوچوجانگ برای ادویه بیشتر
آب اضافی کیمچی را خالی کنید.
تمام مواد را به مخلوط کن اضافه کنید، سپس مخلوط را تا زمانی که خامهای و بدون گلوله شود، هم بزنید.
به یک شیشه تمیز یا ظرف دربسته منتقل کنید و به مدت ۲ تا ۳ روز در یخچال نگهداری کنید.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
