» طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی

من عاشق طعم‌های مکزیکی هستم و همیشه به دنبال راه‌هایی هستم که در لیست شام‌های خوشمزه و مقوی قرار دهم .اگر می خواهید یک خورش مرغ مکزیکی عالی درست کنید، به روغن زیتون، پیاز قرمز خرد شده، فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، حبه سیر له شده، مخلوط پودر چیلی، پاپریکا، زیره، پونه کوهی، گشنیز آسیاب شده، سینه مرغ خرد شده، نیاز دارید. گوجه فرنگی خرد شده، آب مرغ، ذرت و نمک و فلفل، برای طعم دادن.

این دستور پخت خورش مرغ مکزیکی سالم به همان اندازه خوشمزه است که همه کاره است. آن را با برنج بخورید یا آن را به عنوان بوریتو یا تاکو برای یک شام سیر کننده و خوشمزه سرو کنید.

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

مواد لازم : برای 4

مطلب مرتبط طرز تهیه دلمه کلم در سس گوجه‌فرنگی

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

1 عدد پیاز قرمز خرد شده

1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

4 حبه سیر، له شده

1 قاشق چایخوری مخلوط پودر فلفل قرمز

1 قاشق چایخوری پاپریکا

½ قاشق چای خوری زیره

½ قاشق چایخوری پونه کوهی

½ قاشق چای خوری گشنیز آسیاب شده

2 عدد سینه مرغ خرد شده

1 قوطی یا 396 گرم گوجه فرنگی خرد یا پوره شده

1 فنجان آب مرغ

¾ فنجان ذرت

چند قاچ لیمو ترش اختیاری

گشنیز خرد شده اختیاری

برنج پخته شده اختیاری

طرز تهیه :

روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ با دمای متوسط گرم کنید.پیاز قرمز و فلفل قرمز را حدود 5 دقیقه در تابه تفت دهید تا نرم شوند.سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و مدام هم بزنید.ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 2 دقیقه بپزید.

مرغ خرد شده را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بپزید تا بیرون آن دیگر صورتی نباشد.کنسرو گوجه فرنگی و آب مرغ را داخل آن بریزید، همه چیز را خوب هم بزنید و بگذارید تا بجوش بیاید. سپس در ظرف را بپوشانید و حرارت را کم کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد.