وبلاگ دنیای آشپزی
» طرز تهیه براونی های شکلاتی وگان و بدون گلوتن
براونی یک نوع از انواع دسر های چهار گوش یا مربع شکل است، چیزی بین کیک و بیسکوییت است ، این براونی دارای بافتی شکلاتی خوشمزه و عالی برای پذیرایی و یا استفاده به عنوان یک میان وعده است. شما براحتی می توانید این براونی خوش طعم بسیار عالی را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم :
مواد خشک:
1/4 فنجان نشاسته ذرت یا تاپیوکا
1/4 قاشق چای خوری صمغ خرنوب (اختیاری)
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
60 گرم تکه های شکلات
40 گرم پودر قند
30 گرم پودر کاکائو
1 فنجان آرد برنج
2 قاشق غذاخوری آرد (یا یک موز کوچک له شده)
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
کمی وانیل
مواد مرطوب:
125 میلی لیتر شربت افرا یا شربت ساده
125 میلی لیتر روغن (یا کره گیاهی ذوب شده)
125 میلی لیتر آب داغ (یا شیر گیاهی)
طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد و یا 360 درجه فارنهایت روشن و گرم کنید و توی یک قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
ابتدا همه مواد خشک را با هم در یک کاسه الک و ترکیب کنید.
سپس تمام مواد مرطوب را به ترکیب خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و صاف شود.سپس تکه های شکلات را هم به خمیر اضافه و با هم ترکیب کنید ، اگر نیاز بود کمی نشاسته به آن اضافه کنیدو بعد خمیر را در قالب بریزید و حدود 20-25 دقیقه در فر قرار داده تا کاملا پخته شود. بعد از خارج کردن از فر گذاشته تا کمی سرد شود و بعد آن را برش بزنید.روی ان را بدلخواه تزیین کنید.
