وبلاگ دنیای آشپزی
» طرز تهیه براونی آووکادو گوزن
این براونی های گوزن یک راز سالم دارند - آووکادوی پوره شده که باعث رطوبت توی براونی میشود و به آن زیبایی بیشتری می بخشد. براونی ها مرطوب، شکلاتی، خوش طعم و عالی هستند. آووکادو از نظر فنی یک میوه است، مطمئنا، اما به جای کره عمل می کند و ویتامین های اضافی به این قهوه ای های کم قند می دهد. .
زمان آماده سازی10 دقیقه
زمان پخت15 دقیقه
زمان کل25 دقیقه
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتنمواد لازم : برای 8 برش
2 عدد آووکادو رسیده
1/2 فنجان شیر گیاهی (سویا، بادام و ...)
3/4 فنجان (140 گرم) شکر قهوه ای روشن
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/2 فنجان (60 گرم) آرد ساده
7 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چای خوری وانیل
چشم های آب نباتی
چوب شور
آب نبات قرمز
برای چسباندن تزیینات روی کیک کمی پودر شکر را با کمی آب مخلوط کنید
طرز تهیه :
فر را با دمای 350 فارنهایت / 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک سینی فر مربعی 8 اینچی / 20 سانتی متری را چرب کنید یا روی آن را کاغذ فر بپوشانید.
آووکادو را از وسط به دو نیم کرده و هسته آن را خارج و گوشت توی میوه را از پوست جدا کنید و بعد با شیر، شکر قهوه ای و وانیل را به غذا ساز اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در صورت لزوم کناره ها ظرف را مرتب با یک لیسک تمیز کنید.
آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، وانیل و نمک را اضافه کرده تا مخلوط شوند، اما زیاد هم نزنید.
سپس خمیر را با قاشق داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت تا لبه ها پخش کنید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که لبه های آن پخته شود و درفر قرار داده و آن را بپزید.بعد از خارج کردن از فر بگذارید در سینی کاملا خنک شود.
براونی های خنک شده را به صورت مثلث برش دهید، سپس مانند گوزن با چشم های آب نباتی، چوب شور و شیرینی های قرمز تزئین کنید و با استفاده از ترکیب اب و پودر قند آن ها را به کیک بچسبانید.
