» طرز تهیه پیکاتا سریع و آسان

این دستور پیکاتا سریع و آسان درست می شود و کاملاً با ذائقه شما سازگار است! این غذای کلاسیک ایتالیایی با سس لیمو-کره-کاملاً لذیذ است! پیکاتا مرغ نمونه بارز غذایی است که سریع و آسان می شود و طعم آن را از بین نمی برد و به طرز وسوسه انگیزی خوشمزه است. پیکاتای مرغ به طور سنتی با پاستا سرو می شود، اما اگر می خواهید می توانید آن را با پوره یا سیب زمینی یا برنج سرو کنید. یا به عنوان یک جایگزین کم کربوهیدرات، آن را روی نودل کدو سبز سرو کنید.

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

زمان کل 20 دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

مواد لازم : برای 4 نفر

2 سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان،

1/3 فنجان آرد همه منظوره

3 قاشق غذاخوری کره

1 حبه سیر، ریز شده

1 عدد پیاز، چرخ کرده

1/2 فنجان سرکه سفید

1/2 فنجان آب مرغ

2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه

2 قاشق چایخوری آرد همه منظوره

1/4 فنجان کیپر، شسته و آبکش شده

2 قاشق غذاخوری جعفری

2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

نمک و فلفل به میزان لازم

لیموهای خرد شده برای تزئین

طرز تهیه :

دو طرف هر تکه مرغ را با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کرده و آرد را روی یک بشقاب بریزید و هر تکه مرغ را در آرد بغلتانید تا همه طرف آن کاملا پوشانده شود. تکان دهید تا آرد اضافی گرفته شود.

کره را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را به مدت 4 دقیقه از هر طرف تا طلایی شود ، سرخ کنید. سپس توی یک بشقاب در فر گرم نگه دارید.

سیر و پیاز را به تابه اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید و در صورت نیاز کمی کره اضافه کنید. سرکه را اضافه و کمی بجوشانید و تا ترکیب نصف شود و بعد آب مرغ، آب لیمو و آرد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا حل و صاف شود. این مخلوط را به تابه اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. کیپر، جعفری و کره را هم اضافه کنید.

بعد مرغ را به تابه برگردانید و درب روی ظرف را گذاشته و یک دقیقه حرارت دهید. برای تزیین مقداری لیمو خرد شده اضافه کنید. بلافاصله به تنهایی و یا با نودل یا ماکارونی و یا در کنار برنج آن را سرو کنید.

تگ ها : غذاهای ایتالیایی مهمترین دستورات غذایی بهترین دستورات ارم بلاگ غذاهای سریع ایده های خوشمزه برای شما دستور پخت آسان غذاهای ملل

۰ نظر / ۵۲۰ بازدید