بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه کوکو گل کلم با سس ارده

طرز تهیه کوکو گل کلم با سس ارده

طرز تهیه کوکو گل کلم با سس ارده


طعم این کوکو ها فوق العاده است. آنها کمی پیچیده تر هستند، اما با هر غذای دیپ، سالاد یا سیب زمینی سازگاری دارند. یک راه حل خوب برای همه کسانی که طعم خالص گل کلم را چندان دوست ندارند. گاهی اوقات کودکان تمایلی به خوردن سبزیجات مخصوصا انواع کلم برگ و گل کلم ها ندارند، که شما می توانید با سلیقه خود این سبزیجات را به غذاهای خوشمزه و عالی تبدیل کنید.


زمان آماده سازی 50 دقیقه


مواد لازم : برای30 عدد

1 عدد گل کلم

2 حبه سیر

2 قاشق چایخوری زردچوبه

2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا

3 قاشق چایخوری نمک

200 گرم برنج باسماتی

170 گرم تخمه آفتابگردان

2 عدد پیاز

6 قاشق غذاخوری آرد نخودچی

2 قاشق غذاخوری سس سویا

8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

1 دسته جعفری

4 قاشق غذاخوری بادام پرک شده


طرز تهیه:

گل کلم را بشویید و با رنده به اندازه دانه های برنج خرد کنید.

در یک تابه بزرگ حدود 1 سانتی متر آب بریزید و بگذارید بجوشد سپس سیر خرد شده و گل کلم رنده شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.

زردچوبه، پودر پاپریکا و نمک را به تابه اضافه کنید و بجوشانید تا آب آن کاملا تبخیر شود.

سپس اجازه دهید مخلوط گل کلم خنک شود.

در همین حین برنج را بپزید و آبکش کنید و بگذارید خنک شود.

تخمه های آفتابگردان را در تابه بدون چربی کمی تفت دهید.

پیازها را به قطعات کوچک خرد کنید و در روغن تفت دهید و بگذارید خنک شود.


در یک کاسه بزرگ، مخلوط برنج، تخمه آفتابگردان، پیاز و گل کلم را با آرد نخودچی، سس سویا و آرد سوخاری مخلوط کنید.جعفری خردشده را هم اضافه کنید.

در صورت تمایل، بادام ها را تفت دهید و سپس داخل آن بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و بعداز ترکیب مقداری برداشته و در دست به ارتفاع 2 سانتی متر در آورید و در مقداری آرد سوخاری بغلتانید. بعد توی روغن داغ شده تابه قرار داده و دو طرف آن را سرخ و طلایی کنید.با جعفری بیشتر و بادام پرک شده و سس های دلخواه آن را سرو کنید. لذت ببرید!


سس لیمو شوید تاهینی

این ترکیب خیلی خوشمزه است! من شخصاً طرفدار ارده نیستم، اما با شوید و لیمو واقعاً خوشمزه و فوق العاده با طراوت است.

زمان آماده سازی 10 دقیقه

ساعات کاری 10 دقیقه


مواد لازم : برای 2 وعده

4 قاشق غذاخوری ارده

4 قاشق غذاخوری آب لیمو

50 میلی لیتر آب

1 حبه سیر

1 مشت شوید

فلفل و نمک به میزان دلخواه


طرز تهیه :

در ابتدا باید لیمو را فشار دهید تا آبلیمو به دست آید. علاوه بر این، حبه سیر و شوید را باید ریز خرد کنید. سپس همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید و کارتان تمام شد!


بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  فروش تجهیزات ویپ   |   گردشگری ارم بلاگ   |   مشاور ایرانی در لندن   |   تهران وکیل  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب مشاهده