» طرز تهیه برش های کرامبل توت فرنگی

اگر میخواهید یک دسر آسان و بدون زحمت برای مهمانی درست کنید و دل مهمانانتان را به دست آورید، کرامبل ها گزینه بسیار خوبی برای شما هستند. این برش های کرامبل توت‌فرنگی دارای بافتی نرم با توت‌ فرنگی شیرین و رویه کرامبل کره‌ای هستند.

درباره این دستور غذا

برش های کرامبل میوه، خوراکی های مورد علاقه افرادی زیادی در بهار/تابستان هستند. آنها بسیار متنوع اند و می توانید از هر میوه ای که می خواهید استفاده کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک خمیر ساده و فیلینگ میوه ای تهیه کنید.

آنچه برای درست کردن کرامبل توت فرنگی نیاز دارید

آرد: آرد همه منظوره ساده برای این کرامبل بهترین عملکرد را دارد.

شکر: می توانید به جای شکر گرانول سفید یا شکر قهوه ای یا مخلوطی از هر دو استفاده کنید.

توت فرنگی: کرامبل یک راه بسیار آسان برای لذت بردن از انواع توت های تابستانی قرمز است. می توانید از توت فرنگی یا توت مخلوط استفاده کنید.

مطلب مرتبط طرز تهیه کیک شکلاتی با کرم شکلاتی

کره سرد: کره رویه را بسیار ترد می کند.

تخم مرغ: تخم مرغ خمیر را نرم می کند و طعم آن را غنی می کند.

نمک: نمک را اضافه کنید تا شیرینی آن متعادل شود.

بکینگ پودر: بکینگ پودر به پف کردن و قهوه ای شدن رویه کمک می کند.

نشاسته ذرت: یک غلیظ کننده عالی برای پر کردن کرامبل میوه ای است.

دستور تهیه کرامبل توت فرنگی

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت و پز: 40 دقیقه

مواد لازم : برای 9 برش

1-1/2 فنجان آرد

455 گرم توت فرنگی

1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/8 قاشق چایخوری نمک

3/4 فنجان شکر گرانول تقسیم شده

1/2 فنجان کره سرد

1 عدد تخم مرغ بزرگ

2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

طرز تهیه:

فر را با دمای 350 فارنهایت و یا 175 در جه سانتیگراد گرم کنید. کره سرد را به تکه های کوچک خرد کنید. در غذاساز، آرد، نمک، بکینگ پودر و 1/2 فنجان شکر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و مکعب های کره سرد را اضافه کنید. آنقدر هم زده تا خرده های ریز تشکیل شود.

توت فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. در یک کاسه بزرگ دیگر توت فرنگی ها را با شکر ونشاسته ذرت باقی مانده مخلوط کنید تا با شکر و نشاسته ذرت آغشته شود. یک ظرف فر 8*8 اینچی را با کره چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.

بعد 2/3 از مخلوط ترکیب آرد را در آن بریزید و با قاشق یا دست سطح آن را فشار دهید. فیلینگ توت فرنگی را روی این ترکیب بریزید، سپس روی توت فرنگی ها را با باقی ماننده مخلوط آرد بپاشید و بعد قالب را به مدت 35-45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و رویه آن طلایی شود.

سوالات متداول

آیا می توانم از توت فرنگی منجمد استفاده کنم؟

بله می توانید از توت فرنگی یخ زده برای فیلینگ استفاده کنید. البته، پر کردن کرامبل بار با توت فرنگی یخ زده بیشتر ابکی و شل میشود. اگر متوجه شدید که به اندازه کافی غلیظ نیست، می توانید نشاسته ذرت بیشتری را به فیلینگ کرامبل اضافه کنید.

چگونه بفهمم کرامبل من آماده و پخته شده است؟

کرامبل زمانی درست می شوند که رویه آن طلایی شود و فیلینگ توت فرنگی حباب بزند.

چگونه باقیمانده دسر را نگهداری کنیم؟

برای نگهداری این کرامبل توت‌فرنگی، پس از سرد شدن، آن‌ها را به ظرف دربسته منتقل کنید یا روی آن‌ها را با پوشش پلاستیکی محکم بپوشانید. کرامبل توت فرنگی را می توان تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد.

تگ ها : کرامبل توت‌فرنگی کرامبل کره‌ای فیلینگ میوه ای نشاسته ذرت

۰ نظر / ۱۱۳۱ بازدید