» طرز تهیه ماهی قزل آلا آب پز ساده

این ماهی قزل آلا آب پز سالم راهی سریع و همه کاره که براحتی در خانه آماده و پخته میشود و شما میتوانید در کنار سالاد و سبزیجات فصلی از ان استفاده کنید. غذاهای ساده و سبک همیشه محبوب هستند و دستور غذای ماهی قزل آلا سوخاری ما نیز تفاوتی ندارد. این غذا برای یک وعده غذایی سالم در شب، باقی مانده ناهار یا میهمانی برای شام عالی است. اگر نمی دانید چگونه ماهی قزل آلا را درست کنید، یادگیری تکنیک ما آسان است و راهی سریع برای پختن کامل فیله ماهی سالمون در هر زمان است. این نوع پخت به مرطوب و لطیف نگه داشتن ماهی کمک می کند.

شایدبهترین بخش این است که زمان بسیار کمتری برای آماده شدن از آنچه فکر میکنید طول می کشد کل دستور غذا در کمتر از 30 دقیقه با هم ترکیب می شود، اما پخت فیله ها فقط حدود 5 دقیقه طول می کشد. دستور غذای ما دارای مشخصات طعمی بسیار سبک و روشن است، اما شما می توانید هر چاشنی را که می خواهید برای تقویت طعم اضافه وسعی کنید چند تکه زنجبیل یا چند شاخه سبزی تازه مانند شوید، جعفری یا آویشن بریزید.

پخت ماهی قزل آلا

رایج ترین مایع که در دستور العمل ها می بینید آب یا آبگوشت است. برای طعم غنی تر، گاهی اوقات غذا در چربی مانند روغن زیتون یا کره ذوب شده می پزند. برای این دستور پخت ماهی قزل آلا، می توانید در مخلوطی از آبگوشت و آب صدف نیز بپزید. برای طعم و مزه بیشتر سعی کنید مقداری سرکه سفید اضافه کنید.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی

زمان کل: 25 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

2 هویج را به قطعات 2/5 سانتی برش دهید

1 ساقه کرفس را به قطعات 2/5 سانتی برش دهید

1 پیاز کوچک ، پوست کنده و نصف شده

1/2 از یک لیمو، نازک برش داده شده

کمی نمک درشت

4 فیله ماهی بدون پوست

طرز تهیه:

در یک تابه بزرگ هویج، کرفس، پیاز، لیمو، 1 _ 1/2 قاشق چایخوری نمک و 6 فنجان آب را با هم مخلوط و روی حرارت به جوش بیاورید؛ بعد شعله آن را کم کنید تا بجوشد، درب ظرف را گذاشته و 8 دقیقه بگذارید تا سبزیجات نرم و پخته شود.

ماهی را با نمک مزه دار کنید و به آرامی در مایع در حال جوشیدن قرار دهید (مایع فقط باید روی ماهی را بپوشاند). حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه بگذارید تا ماهی هم پخته شود.

بعد ماهی را به آرامی از تابه خارج کرده و در کنار سبزیجات فصلی آن را سرو کنید.

نگهداری ماهی قزل آلا سرخ شده

برای نگهداری ماهی آزاد، اجازه دهید ماهی کاملا خنک شود، سپس آن را در ظرف دربسته قرار دهید و تا سه روز در یخچال قرار دهید. برای مرطوب نگه داشتن آن تا حد ممکن، یک یا دو ملاقه از مایع را به ظرف اضافه کنید.

ماهی قزل آلا آب پز را می توان سرد سرو کرد یا گرم خورد. برای گرم کردن مجدد، حدود 1 اینچ آب را در یک قابلمه بزرگ با یک سبد بخارپز قرار دهید تا بجوشد. فیله های ماهی قزل آلا را اضافه کنید، در قابلمه را گذاشته و 5 تا 10 دقیقه بجوشانید، فقط تا زمانی که گرم شود.

تگ ها : طرز تهیه ماهی قزل آلا پخت ماهی قزل آلا غذاهای ساده دستور غذای ماهی قزل آلا سوخاری فیله ماهی سالمون

۰ نظر / ۲۱۸۶ بازدید