شیر طلایی وگان یک نوشیدنی گرم و تند است که از سنت باستانی آیورودا سرچشمه می گیرد. این دستور العمل این نوشیدنی سالم را با استفاده از مواد گیاهی بدون به خطر انداختن ماهیت و طعم سنتی آن ایجاد می کند.
شیر طلایی وگان چیست؟
شیر طلایی که به عنوان چای زردچوبه نیز شناخته می شود، یک نوشیدنی سنتی هندی است که به دلیل فواید سلامتی آن در سراسر جهان محبوبیت پیدا می کند. پایه شیر طلایی ترکیبی از زردچوبه، فلفل سیاه و شیر است. ماده اصلی، زردچوبه، رنگ طلایی و فواید سلامتی را به نوشیدنی می دهد. نسخه گیاهی این نوشیدنی شیر لبنیات را با یک جایگزین گیاهی مانند شیر سویا یا نارگیل و بادام جایگزین می کند. بنابراین این دستور العمل برای کسانی که از رژیم غذایی بدون لبنیات یا وگان پیروی می کنند کارآمد است.
موادی که برای این دستور غذا نیاز دارید
شیر وگان انتخابی (من از شیر سویا استفاده می کنم)
شربت افرا
زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل
چوب دارچین
فلفل سیاه تازه
پودر زردچوبه
عصاره وانیل
آموزش تهیه شیر طلایی وگان
زمان آماده سازی 1 دقیقه
زمان پخت 5 دقیقه
زمان کل 5 دقیقه
مواد لازم: برای 4 قسمت
5 فنجان شیر وگان انتخابی، یا شیر سویا
2 قاشق چایخوری شربت افرا
1 تکه زنجبیل تازه (1 انگشت شست) / یا ½ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 عدد چوب دارچین
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه خرد شده
1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
طرز تهیه:
ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید. فلفل سیاه را پودر کنید. زنجبیل تازه رنده شده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. شیر وگان را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
چوب دارچین و عصاره وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
بگذارید با حرارت کم بپزد تا به آرامی شروع به جوشیدن کند. بعد از روی آتش کناری بگذارید و چند دقیقه استراحت دهید. صاف کرده و سرو کنید.
هنگام تهیه شیر طلایی از استفاده از فلفل سیاه اجتناب نکنید، فلفل سیاه برای فعال کردن خواص زردچوبه بسیار مهم است و فواید زیادی دارد.
می توانید عصاره وانیل را حذف کنید، همچنین سنتی نیست، اما من آن را یک افزودنی خوب برای متعادل کردن سایر ادویه های فوق العاده قوی می دانم.
من همچنین دوست دارم شیر وگان را با کف کننده شیر کف کنم، اما این اختیاری است. می توانید آن را با کمی پودر دارچین سرو کنید.
این نوشیدنی برای نوشیدن گرم است. می توان آن را یک بار در یک بطری کریستالی در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کرد.
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
