در طول زندگی خود، مطمئناً مراحلی را پشت سر خواهید گذاشت که از نظر اخلاقی یا فیزیکی کم و بیش دشوار است. وقتی این اتفاق می افتد، سعی کنید لحظات آرامش و درون نگری را برای خود نگه دارید.تغذیه همچنین نقش اساسی در تعادل مجدد بدن و ذهن و رهایی از بسیاری از بیماری ها دارد: «غذا تأثیر زیادی بر تندرستی و سلامتی دارد. حمایت واقعی از طریق غذاهای مناسب امکان پذیر است.
در اینجا دستور العمل های خوشمزه مبتنی بر ادویه های تقویت کننده هضم، غلات با تحمل خوب و جایگزین های طبیعی شکر را خواهید یافت. میان وعده های ما به راحتی هضم می شوند و برای مواقعی که زمان کمی در دسترس دارید عالی هستند.
با نزدیک شدن به زمستان چه چیزی بهتر از لیز خوردن زیر پتو با یک سوپ گرم و آرامش بخش؟ ما یک دستور پخت کدو حلوایی و عدس مرجانی با شیر نارگیل درست کرده ایم! کدو حلوایی سرشار از فیبر و کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی است که به جلوگیری از شروع سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همچنین کالری بسیار کمی دارد. عدس قرمز حبوباتی با شاخص گلیسمی پایین هستند و محتوای پروتئین گیاهی بالایی دارد. آنها سرشار از مواد معدنی، فیبر و دارای قدرت آنتی اکسیدانی هستند.
مواد لازم : برای 4 نفر
1 عدد کدو حلوایی خوب شسته شده
200 گرم عدس قرمز آبکش شده
1 سیر
1 عدد پیاز
شیر نارگیل به میزان لازم
کمی نمک و فلفل
اختیاری: زیره یا کاری، دانه کدو تنبل و دانه های جوانه زده
طرز تهیه:
برای شروع، سیر و پیاز را پوست بگیرید. کدو حلوایی، پیاز و سیر را تکه تکه کنید. در یک ظرف آب در حال جوش، همه مواد از جمله عدس را اضافه کنید - سطح آب فقط باید همه چیز را بپوشاند. اجازه دهید حدود پانزده دقیقه بپزد. سپس باقی مواد را به مخلوط اضافه و هم زده تا بافتی مخملی به دست آورید (مراقب باشید در ابتدا آب زیادی اضافه نکنید). سوپ را در یک بشقاب گود بریزید و کمی شیر نارگیل روی آن برای تزیین و طعم بریزید.
اختیاری: می توانید ادویه جات (مانند زیره یا کاری)، دانه کدو تنبل و دانه های جوانه زده را اضافه کنید.
این سوپ عدس و سبزیجات زمستانی، غنی، خوشمزه و نیروبخش، کنسانتره واقعی فیبر و ویتامین است. یک عدد جعفری تازه، چند دانه زیره، و این یک انرژیبخش عالی برای رویارویی با زمستان با لبخند است.
مواد لازم:
200 گرم عدس سبز
400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده
1.5 لیتر آب
2 عدد هویج
1 عدد ریشه جعفری
1/2 از یک کدو تنبل
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پاپریکا
روغن زیتون کمی
نمک و فلفل به میزان دلخواه
برای سرو: جعفری و زیره خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
پیاز، حبه سیر، هویج و ریشه جعفری را پوست بگیرید. پیاز و سیر را نازک حلقه کرده، هویج و ریشه جعفری را به صورت گرد خرد کنید. کدو تنبل را بشویید ، دانه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. در یک قابلمه، پیاز و سیر را به مدت 3 دقیقه در یک قطره روغن زیتون تفت دهید. سپس هویج، جعفری و کدو تنبل را اضافه کنید. نمک، فلفل، پاپریکا و زیره را مزه دار کنید.عدس، پوره گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پوست گرفته و 1.5 لیتر آب بریزید. بگذارید به جوش بیاید و حدود 35 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.سوپ را در کاسه ها سرو بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده و زیره بپاشید. شما میتوانید بجای ریشه جعفری از لبو یا زردک هم استفاده کنید.
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست
