وبلاگ دنیای آشپزی
» طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه
سوپ شلغم یک غذای مفید و مغذی که با کمک کردن به سیستم ایمنی بدن باعث می شود تا بدن نسبت به بیماریها مقاوم تر شود و این سوپ سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین ها است،یک سوپ خوشمزه و مقوی که در زمستان از بیماری های مختلف بدن شما را محافظت کنید. یک سبزی ریشه ای و آنتی بیوتیک طبیعی که زخم ها را سریع التیام می دهد و به تقویت کبد کمک می کند.
مواد لازم :
3 تا 4 فنجان آب مرغ یا گوشت
1 عدد هویج بزرگ ریز خرد شده
1 فنجان جو دو سر
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن1 قاشق برنج
1 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده
5 عدد شلغم نیم پز
رب گوجه فرنگی و جعفری ،گشنیز به میزان لازم
ورمیشل ، زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در ابتدا باید در یک قابلمه آب مرغ یا گوشت ، برنج، هویج، جو دو سر حلقه شده، سیب زمینی و ادویه و کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی بپزد.مواد که نیم پز شد، شلغم را اضافه و سپس اجازه دهید تا سوپ شما غلیظ شود.
وقتی که سوپ شما به اندازه کافی غلیظ شد، در این زمان رب گوجه فرنگی، ورمیشل و سبزیجات را به ترتیب اضافه و یک ساعت دیگر زمان دهید تا خوب بپزد. پس از آماده شدن با استفاده از آبلیمو و فلفل آن را به دلخواه مزه دار و بعد سرو کنید.
