وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه مینی کیک های وارونه آناناس
این مینی کیک های وارونه آناناسی بسیار زیبا و آسان و آنها یک دسر چشمگیر و خوشمزه هستند! من تا به حال هرگز یک کیک وارونه درست نکرده بودم، اما در نهایت این کیک بسیار ساده بود.تنها نکته این است که برای درست کردن آن ها باید قالب های جامبو مافین داشته باشید. قالبهای معمولی مافین خیلی کوچک هستند، بنابراین تکههای آناناس در ته آن جا نمیشوند. با این دستور می توانید 10-12 مینی کیک درست کنید یا می توانید 6 مینی کیک و یک کیک 9 اینچی در اندازه کامل درست کنید. این واقعا بستگی به تعداد تابه مافین دارد .باز هم، نمیتوانید از قالبهای معمولی مافین در اینجا استفاده کنید، آنها باید به اندازه قالبهایی باشند که براحتی آناناس را داخل آن قرار دهید.
آموزش پخت مینی کیک های وارونه آناناس
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
زمان کل 40 دقیقه
مطلب مرتبط
طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی مواد لازم: 12 عدد
566 گرم یا 2 قوطی تکه های آناناس
1/3 فنجان کره ذوب شده
2/3 فنجان شکر قهوه ای
گیلاس از وسط نصف شده به تعداد مافین ها
1 جعبه مخلوط کیک زرد
طرز تهیه:
فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. قالب های مافین را با روغن چرب کنید و قوطی های آناناس را باز کنید و آب آن را کنار بذارید. کره ذوب شده و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید تا یکدست و ترکیب شوند. بعد یک قاشق از مخلوط را به کف هر فنجان مافین به طور مساوی تقسیم کنید. بعد ترکیب کیک را طبق دستور بسته آماده کنید، جایگزین آب در دستور پخت کیک بسته ای از آب آناناس کنسرو شده استفاده کنید.
ته هر فنجان مافین یک تکه آناناس بدون آب و خشک اضافه کنید. نصف گیلاس را در وسط هر تکه آناناس قرار دهید و قسمت برش خورده آن رو به بالا باشد. حدود 1/4 تا 1/3 فنجان خمیر کیک را به هر فنجان مافین اضافه کنید. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانیکه رویه ها طلایی شده و یک خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید.
بعد قالب ها را از فر بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه بگذارید خنک شوند. در صورت نیاز لبه ها کیک را از قالب شل کنید، سپس یک سینی را روی قالب مافین قرار دهید و با احتیاط آن ها را برگردانید تا مینی کیک ها از قالب جدا شود. در کنار یک نوشیدنی گرم و یا سرد سرو کنید.
