» طرز تهیه خورش مرغ نارگیلی

خورش نارگیل با مرغ، خورشی است که ریشه هندی دارد. این خورش یک طعم عالی برای کسانی است که عاشق طعم نارگیل در غذای خود هستند. اگر از غذاهای روزانه و تکراری خسته شده اید این خورش خوشمزه را به شما پیشنهاد میکنم. با مرغ میتوانید غذاهای بسیار لذیذ و متفاوتی درست کنید مانند: خورش مرغ با آلو و فسنجان،مرغ ترش و خیلی غذاهای دیگر که بسیار خوشمزه هستند. اما امروز این خورش عالی با نارگیل را با هم تهیه می کنیم و امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

خورش نارگیلی با مرغ

مواد لازم:

2 عدد سینه یا ران مرغ

2 عدد پیاز متوسط

مطلب مرتبط طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشک

2 حبه سیر

5 قاشق غذاخوری پودر نارگیل

1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

فلفل قرمز به میزان لازم

1 قاشق مرباخوری ادویه گرام ماسالا

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیازها را پوست بگیرید و آن را نگینی خرد و در قابلمه ای با کمی روغن و کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سینه یا ران مرغ را با پیاز و سیر تفت دهید تا طلایی شود سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ، ادویه ماسالا را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید سپس پودر نارگیل را اضافه کرده و تفت دهید.

چند لیوان آب روی مرغ ها بریزید و صبر کنید تا بجوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ بپزد. بعد از پخت رب را با کمی روغن در تابه تفت دهید تا رنگ آن خوش رنگ شود سپس به مرغ در حال پخت اضافه کنید. فلفل قرمز را خرد کرده و به قابلمه مرغ اضافه و هم بزنید. در انتها نمک خورش را اندازه و صبر کنید تا جا بیفتد و کمی غلیظ شود سپس با برنج سرو و میل کنید. نوش جان.

پیشنهادات خدمت

خورش نارگیل را می توان با برنج و نان میل کرد. در کنار این غذا می توانید از سیر ترشی و سالاد نیز استفاده کنید که بسیار خوشمزه است.

اطلاعات تغذیه ای

خورش نارگیل به دلیل وجود سینه مرغ و نارگیل حاوی پروتئین و همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. نارگیل همچنین دارای چربی نسبتا بالایی است که به بدن شما کمک می کند تا ویتامینهای محلول در چربی D، E، A و K را جذب کند. این مهم است زیرا ویتامین‌های D و K ممکن است با میکروبیوم روده متنوع‌تر و در نتیجه انعطاف‌پذیرتر مرتبط باشند.

نتیجه

خورش نارگیل با مرغ یک غذای بسیار کامل و مقوی است. علاوه بر این، یک غذای جدید است و به ندرت در وعده های غذایی روزانه مردم دیده می شود. پس اگر به دنبال یک خورش خوشمزه، جدید و بسیار مقوی هستید از این خورش استفاده کنید.

سوالات متداول

1. ماده اصلی خورش نارگیل چیست؟

پودر نارگیل و سینه مرغ

2. آیا این خورش برای گیاهخواران مناسب است؟

خیر، مواد اصلی این خورش گوشت گاو یا مرغ است و برای گیاهخواران مناسب نیست.

3. آیا می توانم به جای مرغ از گوشت گاو یا بره استفاده کنم؟

بله، می توانید از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده کنید.

4. آیا می توانم این خورش را فریز کنم؟

بله می توانید این خورش را به مدت 3 هفته فریز کنید.

تگ ها : طرز تهیه خورش نارگیل خورش نارگیل با مرغ دستور پخت خورش نارگیل

۰ نظر / ۹۱۱ بازدید