وبلاگ دستور پخت
» طرز تهیه مرغ لیمویی با سبزیجات
زنجبیل تازه رنده شده، پوست لیمو و دانه های گشنیز له شده برای بالا بردن طعم گوشت مرغ برای یک وعده غذایی ساده با هم معجزه می کنند. گاهی اوقات فقط با اضافه کردن یک ادویه خاص و یا سبزیجات تازه طعم جدیدی به غذای خود میدهید. بهترین دستورات غذایی را در ارم بلاگ دنبال کنید.
زمان آماده سازی 20 دقیقه، زمان فر 40 دقیقه
مواد لازم: برای 4 نفر
750 گرم سیب زمینی برش شده
1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است1 عدد لیمو پوست رنده شده و آب گرفته شده
20 گرم زنجبیل، ریز رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4 عدد ران مرغ
2 عدد هویج
100 گرم تربچه
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
2 قاشق غذاخوری ماست یونانی
25 گرم، برگ گشنیز تقریباً خرد شده
طرز تهیه:
شما هم بطور مستقیم روی حرارت گاز و هم توی فر میتوانید این غذای خوشمزه را آماده کنید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد فن/گاز گرم کنید. سیب زمینی های برش داده شده به طور مساوی در یک ظرف بزرگ پهن کنید بعد پودر تخم گشنیز و رنده شده پوست لیمو، زنجبیل و روغن را با در یک کاسه هم بزنید ومرغ را با نمک مزه دار کنید، سپس با مخلوط تخم گشنیز ترکیب شده بپوشانید و مرغ را روی سیبزمینیها قرار دهید و 35 تا 40 دقیقه یا بیشتر در فر بگذارید تا کاملا گوشت مرغ پخته و سیب زمینی ها هم طلایی شود.
در همین حین هویجها را رنده کرده و تربچه ها را ریز خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، سس مایونز،ماست و آب لیمو را با هم مخلوط کنید و خوب مزه دار کنید. هویج، تربچه و گشنیز را هم اضافه و هم زده تا خوب ترکیب شوند. سالاد را در کنار مرغ و سیب زمینی سرو کنید.
