تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
خانواده شما این دستور پخت سیب زمینی سرخ شده را دوست خواهند داشت! این سیبزمینیهای را برای یک صبحانه عالی و مغذی درست کنید، طعم و مزه و دارای بافتی کاملاً ترد و در عین حال نرم هستند. برای صبحانه ای دلپذیر با تخم مرغ و بیکن سرو کنید!
طعم: بسیار خوش طعم تر از هر سیب زمینی سرخ شده شور، کمی تند و کمی شیرین هستند.
بافت: سیبزمینیها دارای رنگی طلایی غنی، لایه کرهای و داخل آن نرم هستند. چی بهتر از این؟
مزایا: خانواده شما هر آخر هفته از شما می خواهند که این سیب زمینی ها را درست کنید.
آیا این را دوباره درست کنم؟ بله.
زمان آماده سازی:10 دقیقه
زمان پخت:25 دقیقه
زمان کل:35 دقیقه
مواد لازم:6 وعده
910 گرم سیب زمینی ، پوست، خرد شده به قطعات 1/2 اینچی
1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1/4 فنجان پیاز چه، نازک برش داده شده
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
1/2 فنجان فلفل دلمه ای سبز، خرد شده
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
1 فنجان پیاز زرد خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک کوشر
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
1 قاشق چایخوری پودر سیر
طرز تهیه:
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا گرم شود. پیاز و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید، مرتباً هم بزنید تا شفاف و کمی قهوه ای شود، حدود 7 تا 8 دقیقه. مخلوط را به ظرفی منتقل کنید و کنار بگذارید.
در همین حال، یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. جوش شیرین را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سیب زمینی های خرد شده را در آب در حال جوش حدود 6-7 دقیقه بپزید تا زمانی نرم شوند،
سیب زمینیها را در آبکش بریزید و با حرارت متوسط به تابه تمیز برگردانید. سیب زمینی ها را به مدت 2 دقیقه در قابلمه بپزید و با احتیاط هم بزنید تا تمام رطوبت باقی مانده آنها تبخیر شود
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و کره باقی مانده را در تابه 12 اینچی قبلی روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیب زمینی ها را در یک لایه اضافه کنید، مطمئن شوید که هر سیب زمینی با سطح ماهی تابه تماس داشته باشد. 4 تا 5 دقیقه بدون هم زدن بپزید تا کف سیب زمینی ها طلایی شود.
سیب زمینی ها را با احتیاط با کفگیر نازک برگردانید و آنرا در یک لایه پهن کنید و دوباره این کار را تکرار کنید تا سیب زمینی ها نرم و سرخ و طلایی شوند و 3 تا 4 بار دیگر در فواصل زمانی 4 تا 5 دقیقه بچرخانید. زمان کل پخت حدود 12 تا 15 دقیقه. بعد از روی حرارت بردارید.
مخلوط پیاز و فلفل، نمک، فلفل، پاپریکا، چاشنی ایتالیایی، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و روی سیب زمینی ها را بپوشانید. روی آن را با پیازچه های برش داده شده تزیین و سرو کنید.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
