قالب های خاص سنگ مصنوعی
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
ابزارآلات شمع سازی
پودینگ برنج یک دسر کلاسیک و بسیار ساده است.شما براحتی میتوانید جای شیر ساده را با شیر نارگیل عوض کنید و مقداری ادویه مانند بادیان رازیانه، هل را اضافه کنید. دارچین، میخک، زنجبیل، جوز هندی و فلفل. در این دستور پخت پودینگ برنج خوشمزه از شیر نارگیل استفاده می شود.این یک دسر خوشمزه و سالم است که براحتی میتوانید آن را درست کنید.
زمان آماده سازی 3.08 ساعت
زمان پخت 50
مواد لازم: برای 6 قسمت
1 فنجان برنج
1 ½ فنجان آب
1 عدد چوب دارچین
1 عدد بادیان ستاره ای کامل
1 ½ قاشق چایخوری پودر دارچین
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
¾ قاشق چایخوری پودر هل
¼ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده
¼ قاشق چایخوری پودر میخک
½ قاشق چایخوری نمک کوشر
⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
3 قوطی (396 گرم) شیر نارگیل شیرین نشده تقسیم شده
¾ فنجان شکر نارگیل یا شکر قهوه ای تیره
مواد اختیاری برای تزیین چوب دارچین و تکه های نارگیل برشته شده
طرز تهیه:
در یک قابلمه با اندازه متوسط، آب، چوب دارچین و بادیان را با هم مخلوط کنید. آب را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید، برنج را اضافه کنید و حرارت را کم کنید وحدود 15 دقیقه برنج را گذاشته پخته و دم بکشد.
با استفاده از یک کاسه کوچک، ¼ فنجان شیر نارگیل و عصاره وانیل را به ادویه ها اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا خمیری یکدست شود.
وقتی آب روی برنج تمام شد ، 4 پیمانه شیر نارگیل و ادویه های مخلوط شده را به قابلمه اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
برنج را به آرامی و بدون درپوش به جوش بیاورید و به مدت 15 دقیقه بدون هم زدن بپزید.بعد شکر نارگیلی را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و اجازه دهید دوباره 20 دقیقه دیگر بجوشد و هر از گاهی هم بزنید یا تا زمانی که پودینگ غلیظ شود و به غلظت ماست برسد.
چوب دارچین و بادیان را بیرون بیاورید و دور بریزید. سپس پودینگ را در یک ظرف بریزید و به مدت حداقل 3 ساعت یا حداکثر تا یک شب در یخچال قرار دهید. بعد از خارج کردن از یخچال کمی آن را هم زده و پودینگ را در ظروف سرو انفرادی/کاسه های کوچک بریزید و با مقداری پودر دارچین ، چوب دارچین و تکه های نارگیل برشته شده تزئین کنید.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ دستور پخت
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)
